Очень вкусный и простой в приготовлении винегрет.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ нут - 150 г (в сухом виде); картошка - 3-4 шт.; свекла - 2 шт. (средние); морковь - 2 шт. (маленькие); салатный лук - 1 шт. (маринуем: 2 ст. лимонного сока + 1 ч. л. сахара + немного соли); кинза - хороший пучок (зелень можно по вкусу); квашеная капуста - 150 г. СОУС оливковое масло - 80 мл (масло можно любое); соевый соус - 3 ст. л.; лимонный сок - 2-3 ст. л.; сахар - 1 ч. л.; сухой чеснок - 0,5 ч. л.; соль, перец - по вкусу.