Курица по-римски

Цыпленок 1.5-1.8 кг Перец сладкий - 600 гр Помидоры - 400 гр Орегано - 1 ст.л. Петрушка - пучок Чеснок - 3-4 зубчика Масло растительное 3-4 ст.л Цыплёнка помыть, удалить лишнюю кожу и жир, разделать на порционные куски. Овощи помыть нарезать дольками. У помидоров удалить мягкую сердцевину. Чеснок раздавить ножом и обжарить на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета, а затем убрать его из масла. Небольшими партиями обжарить курицу на сильном огне до румяного цвета. Отправить обратно всю курицу кастрюлю, добавить порезанный перец и помидоры, посолить, добавить орегано и тушить под закрытой крышкой на медленном огне 40-50 минут. За 2-3 минуты до готовности добавьте нарезанную петрушку. #цыпленок #курица #курицавсоусе #быстрыйрецепт #простойрецепт #мужикиуплиты