Сочный, мягкий и вкусный шашлык из свинины, который тает во рту.

Для приготовления этого шашлыка вам понадобится: Свиная шея либо лопатка, лук репчатый из расчёта на 3 кг мяса 1 кг. лука, специи для шашлыка по вкусу, майонез 150 гр. на 3 кг, соль по вкусу, кипяток для запаривания специй... Время приготовления от 1 го часа.