Осетинские пироги с картофелем.

Ингредиенты: Молоко-400 мл. Дрожжи свежие-20 гр.(8 гр.сухие) Сахар-2 ч.л. Соль-1 ч.л. Растительное масло-30 мл. Начинка: Картофель отварной-500 гр. Сыр твердый-250 гр. Масло сливочное-50 гр. Соль по вкусу. Масло сливочное для смазки-20 гр. Выпекать 10 мин.+- t250°С.