СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА ИЗ КОСУЛИ

СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА ИЗ КОСУЛИ Косуля - 1 кг Соль нитритная - 20 г/кг (2% от мяса) ПЧМ - 4 г Душистый перец - 2 г Мускатный орех - 1 г Кориандр - 3 г Сухое красное вино по желанию 70 г/кг Стартовая культура Изи-Кюр 5г По моим рецептам всегда вкусно! #рецепты #домашняяеда #вкуснаяеда #простыерецепты #топыкатегрии #топыкатегорий