Дистиллерия Михалыча ч.3
Легендарный «Ерофеичъ» Рецепт—1898 года Золототысячнику - 4,9 г. Тысячелистнику - 4,9 г. Мяты английской (перечной)- 4,9 г. Чабрецу - 4,9 г. Калгану – 8.5 г. ________________________________________ Эссенция /вытяжка/делается в 2 этапа: 1) отвешиваются и засыпаются травы в высокую бутылку с широким горлышком (из под сока) и заливаются 600 мл. 65%об. дистиллята, настаиваем в течение 8 - 10 дней (в тепле быстрей идет реакция). 2) после чего сливаем настой в другую посуду и в травы снова заливаем 600 мл 40 %об. дистиллята настаиваем в течение 8-10 дней, сцеживаем, отжимаем и смешиваем 1-й и 2-й настой, потом профильтровать и хранить в стеклянной посуде в темном месте Расход эссенции : 30 - 50 мл на 1 литр дистиллята (водки), через 5-10 дней можно потреблять, но не злоупотреблять!!!
Легендарный «Ерофеичъ» Рецепт—1898 года Золототысячнику - 4,9 г. Тысячелистнику - 4,9 г. Мяты английской (перечной)- 4,9 г. Чабрецу - 4,9 г. Калгану – 8.5 г. ________________________________________ Эссенция /вытяжка/делается в 2 этапа: 1) отвешиваются и засыпаются травы в высокую бутылку с широким горлышком (из под сока) и заливаются 600 мл. 65%об. дистиллята, настаиваем в течение 8 - 10 дней (в тепле быстрей идет реакция). 2) после чего сливаем настой в другую посуду и в травы снова заливаем 600 мл 40 %об. дистиллята настаиваем в течение 8-10 дней, сцеживаем, отжимаем и смешиваем 1-й и 2-й настой, потом профильтровать и хранить в стеклянной посуде в темном месте Расход эссенции : 30 - 50 мл на 1 литр дистиллята (водки), через 5-10 дней можно потреблять, но не злоупотреблять!!!