Геродиетическое питание: нутритивные аспекты, технологии, рынок

Ванина Анна Сергеевна – специалист научно-образовательного Центра «Инновационные технологии» «ФГАНУ «ВНИМИ» - Особенности геродиетического питания; - Суточные нормы потребления пищевых веществ и их энергетическая ценность для людей старшего возраста; - Роль молочных продуктов в геродиетическом питании; - Пищевые добавки в геродиетическом питании; - Технологии продуктов для пожилых людей, учитывающие возрастные особенности стареющего организма; - Перспективы разработки продуктов геродиетического назначения.