Персонализированное питание: возможности и перспективы

Спикер: Никитин Игорь Алексеевич - заведующий кафедрой пищевых технологий и биоинженерии, заведующий научно-исследовательской лабораторией «Биотехнологии пищевых систем» РЭУ им. Г.В. Плеханова, доктор технических наук Вопросы дискуссии: 1. От фенотипа к персонализированному питанию. 2. Развитие услуг персонализированного питания в России. 3. Тренды в персонализированном питании. 4. Биологические ритмы и общее состояние здоровья. 5. Персонализированное питание как возможность оптимального метаболического здоровья. 6. Взаимодействие рациона питания и микробиома человека.