Творожный пирог с МАКОМ.

🤗Поддержите мой канал, досмотрев это видео до конца. Благодарю Вас! ❤️ Мак & Творог I Идеальный пирог. РЕЦЕПТ Тесто Мука 220 г Разрыхлитель 4 г Масло сливочное 110 г Яйцо 1 шт Ванильный сахар 10 г Сахар 90 г Щепотка соли Начинка Мак 100 г Творог 500 - 600 г Сметана 20 - 30 % жирности 120 г Сахар 100 г Яйца 2 шт Ванильный сахар щепотка Цедра лимона Кукурузный крахмал 30 г Диаметр формы 22 см Выпекаем при 180 °С 50-55 мин Теперь самый важный этап, после которого раскрывается весь вкус - нам нужно дать пирогу полностью остыть. Сначала оставляем его при комнатной температуре, прямо в форме, чтобы он стабилизировался. Идеально будет, если вы дадите ему постоять в холодильнике хотя бы пару часов. Холод сделает начинку еще более плотной, нежной и ярко выраженной по вкусу, а песочная основа станет еще более рассыпчатой. Приятного аппетита!😉