Брауни с бананами — рецепт вкусной выпечки в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы создать идеальный десерт с контрастной текстурой: хрустящая корочка снаружи и тающая мякоть внутри. Сочетание какао и банана придает брауни особую глубину и естественную сладость. Благодаря мультиварке вы получите идеально пропеченный десерт без малейшего риска подгорания. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная 1 сорт - 90 г (обязательно просейте для воздушности) Какао-порошок - 45 г (используйте качественный, без сахара) Яйца С2 - 2 шт. (примерно 100 г, комнатной температуры) Сахар - 160 г (можно заменить тростниковым) Масло сливочное 82.5% - 100 г Соль - 0,25 г (щепотка для раскрытия вкуса шоколада) Бананы - 120 г (выбирайте спелые, с темными пятнышками на кожуре) 📌 Подготовка: Сливочное масло растопите на паровой бане или в микроволновой печи до жидкого состояния. Муку и какао-порошок просейте через мелкое сито – это обогатит их кислородом и сделает текстуру брауни нежнее. Бананы очистите и нарежьте мелкими кубиками. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске смешайте остывшее растопленное масло, сахар, соль и яйца. Тщательно перемешайте венчиком или ложкой до однородной массы. Добавьте к жидкой основе просеянные муку и какао. Аккуратно перемешайте до исчезновения сухих комочков, но не переусердствуйте. В готовое тесто бережно вмешайте нарезанные кусочки банана. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки застелите пергаментом или слегка смажьте маслом. Перелейте в нее тесто и разровняйте поверхность. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (160°C) 25 минут. После сигнала немедленно извлеките чашу из мультиварки. Дайте брауни остыть прямо в чаше всего 5-10 минут, чтобы сохранить влажную текстуру внутри. Брауни с бананами - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классическое сочетание: подавайте теплый брауни с шариком ванильного мороженого. Фруктовый акцент: украсьте десерт свежими ягодами малины или клубники и мятой. Шоколадная роскошь: полейте порцию растопленным горьким шоколадом или карамельным соусом. Кофейная пара: дополните десерт чашкой крепкого эспрессо или капучино. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 360 ккал/100г Время готовки - 30 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Проверка готовности: верх брауни должен быть запеченным, а зубочистка, воткнутая в центр, должна выходить слегка влажной. Температура ингредиентов: используйте яйца комнатной температуры – они лучше свяжутся с маслом и сахаром. Работа с бананами: для более интенсивного вкуса разомните бананы вилкой вместо нарезки – это придаст брауни равномерный банановый вкус. Охлаждение для нарезки: для идеальных порционных квадратов полностью остудите брауни перед нарезкой. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #брауни #сладкийпирог #кчаю ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы создать идеальный десерт с контрастной текстурой: хрустящая корочка снаружи и тающая мякоть внутри. Сочетание какао и банана придает брауни особую глубину и естественную сладость. Благодаря мультиварке вы получите идеально пропеченный десерт без малейшего риска подгорания. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная 1 сорт - 90 г (обязательно просейте для воздушности) Какао-порошок - 45 г (используйте качественный, без сахара) Яйца С2 - 2 шт. (примерно 100 г, комнатной температуры) Сахар - 160 г (можно заменить тростниковым) Масло сливочное 82.5% - 100 г Соль - 0,25 г (щепотка для раскрытия вкуса шоколада) Бананы - 120 г (выбирайте спелые, с темными пятнышками на кожуре) 📌 Подготовка: Сливочное масло растопите на паровой бане или в микроволновой печи до жидкого состояния. Муку и какао-порошок просейте через мелкое сито – это обогатит их кислородом и сделает текстуру брауни нежнее. Бананы очистите и нарежьте мелкими кубиками. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске смешайте остывшее растопленное масло, сахар, соль и яйца. Тщательно перемешайте венчиком или ложкой до однородной массы. Добавьте к жидкой основе просеянные муку и какао. Аккуратно перемешайте до исчезновения сухих комочков, но не переусердствуйте. В готовое тесто бережно вмешайте нарезанные кусочки банана. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки застелите пергаментом или слегка смажьте маслом. Перелейте в нее тесто и разровняйте поверхность. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (160°C) 25 минут. После сигнала немедленно извлеките чашу из мультиварки. Дайте брауни остыть прямо в чаше всего 5-10 минут, чтобы сохранить влажную текстуру внутри. Брауни с бананами - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классическое сочетание: подавайте теплый брауни с шариком ванильного мороженого. Фруктовый акцент: украсьте десерт свежими ягодами малины или клубники и мятой. Шоколадная роскошь: полейте порцию растопленным горьким шоколадом или карамельным соусом. Кофейная пара: дополните десерт чашкой крепкого эспрессо или капучино. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 360 ккал/100г Время готовки - 30 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Проверка готовности: верх брауни должен быть запеченным, а зубочистка, воткнутая в центр, должна выходить слегка влажной. Температура ингредиентов: используйте яйца комнатной температуры – они лучше свяжутся с маслом и сахаром. Работа с бананами: для более интенсивного вкуса разомните бананы вилкой вместо нарезки – это придаст брауни равномерный банановый вкус. Охлаждение для нарезки: для идеальных порционных квадратов полностью остудите брауни перед нарезкой. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #брауни #сладкийпирог #кчаю ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke