Школа рецептов

Ингредиенты (4 брускетты): - хлеб 4 кусочка - сырокопченое мясо 12 ломтиков (около 100 г) - чеснок 1 зубчик - сыр 20-30 г - листья салата несколько веточек - маслины 5-7 шт. - масло оливковое 1-2 ст.л. - бальзамический крем для украшения

Синий чай «Анчан» (Клитория тройчатая) Основная польза и свойства: 1. Для зрения и сосудов: · Укрепляет стенки кровеносных сосудов, особенно глазных капилляров. · Способствует нормализации внутриглазного давления. · Антоцианы снимают покраснение и усталость глаз. 2. Для сердца, крови и нервной системы: · Марганец и железо поддерживают здоровье кроветворной системы. · Помогает сердечно-сосудистой и нервной системе противостоять стрессам, перегрузкам и депрессиям. · Способствует регенерации клеток сердечно-сосудистой системы. · Витамин K помогает снижать артериальное давление и полезен при возрастных изменениях. 3. Для иммунитета и детоксикации: · Богат витамином С, что укрепляет иммунитет, особенно в сезон простуд. · Активизирует обменные процессы и способствует выведению вредных веществ из организма. 4. Для мозга и памяти: · Традиционно используется для улучшения когнитивных функций. · Может быть полезен как поддерживающее средство для улучшения работы мозга и стимуляции памяти. 5. Для внешности: · Улучшает состояние волос, ногтей, зубов и кожи благодаря сочетанию кальция и витамина D. 6. Для контроля веса: · Применяется как мягкое диуретическое (мочегонное) средство, способствующее выведению лишней жидкости. Противопоказания: · Успокаивающий эффект: Чай обладает седативным действием, может замедлять реакцию. Не рекомендуется пить его перед делами, требующими повышенной концентрации внимания (например, вождение, важная работа). · Дошкольный возраст. · Беременность и период лактации. · Почечная недостаточность. · Анемия и пониженное артериальное давление (гипотония).

Селёдка под шубой Ингредиенты и слои (кольцо 17см): 1. Картофель 250-280 г (3-4 шт.), смазать майонезом 2. Селёдка 250 г + лук 80 г (одна небольшая головка) - ошпарить кипятком, смазать майонезом 3. Морковь 200-220 г (2 шт.), смазать майонезом 4. Яйца 3 шт., посолить, смазать майонезом 5. Свекла 250-280 г (2-3 шт.), смазать майонезом Майонез (на весь салат) 110-130 г Кольцо для сборки смазать растительным маслом

Брускетта с красной рыбой - отличная идея для праздничного стола. Рецепт закуски (4 крупных бутерброда): - хлеб 4 кусочка - творожный сыр 60-80 г - красная рыба примерно 100 г - огурец 1-2 шт. - масло оливковое для жарки - зелёный лук для украшения - чёрный кунжут для украшения #брускетта #закуска #закуски #новыйгод2026 #новогодний_стол #школарецептов #краснаярыба

Ингредиенты: - куриное филе 1 шт. (около 400 г) или другое куриное мясо - лук репчатый 0.5 шт. - морковь 0.5 шт. - сметана 2 ст.л. - томатная паста 1 ст.л. - вода 250 мл (или больше, если любите пожиже) - соль 2/3 ч.л. - чёрный перец 1 щепотка - мука 1 ст.л. - растительное масло для жарки

Яблочными розами можно украсить торты, пироги, пирожные, тарты и другие десерты. Букет можно дополнить листьями мяты, кожицей зелёного яблока, или окрашеными зелёным красителем обрезками яблок. Под пищевой пленкой цветы сохраняют свою красоту несколько дней. Лепестки хорошо держатся между собой за счет сладкого сиропа. Яблоки подойдут среднего размера, твёрдых сортов, не переспелые, не рыхлые, не битые, не подпорченые 1. Яблоки помыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, острым ножом нарезать на ломтики толщиной 1-2мм, стараясь сохранить кожуру целой. Лучше использовать слайсер или шинковку 2. Для сахарного сиропа смешать 1 стакан воды и треть стакана сахара, довести до кипения и полного растворения сахара. Если хотите яркие розы - добавьте в сиропа несколько капель пищевого красителя 3. Проварить пластинки яблок 1-2 мин, до мягкости и эластичности. Закладывать небольшими партиями, чтобы все хорошо пропитались (и равномерно прокрасились, если будете добавлять краситель) 4. Готовые лепестки разложить по краям тарелки, чтобы стекал сироп 5. Остывшие лепестки выложить в ряд внахлест, для небольшого бутона достаточно 7шт. Порваные и некрасивые дольки кладите в начало или середину. И аккуратно, начиная с первого выложенного лепестка свернуть в плотный рулон. Слегка отогнуть верх лепестков 6. Чтобы розочки лучше держались (в том числе и на десерте), блестели и не заветрились их надо смазать желатиновым раствором. Для этого смешать (заранее) 1ч.л. порошкового желатина и 2 ст.л. воды, оставить до застывания и растопить в микроволновке короткими импульсами или на водяной бане. Обильно смазать розы и сразу установить на десерт

Ингредиенты: - капуста красная 400 г - сладкий перец 1 шт. (~150 г) - морковь 1 шт. (~150 г) - зелень по вкусу - соль 0.5 ч.л. (для капусты) Заправка: - оливковое масло 2-3 ст.л. - яблочный уксус 1 ч.л. - соль 1/3 ч.л. - молотый перец по вкусу

Ингредиенты: - мидии 400 г - чеснок 3 зубчика - сливочное масло 20-30 г - оливковое масло 1-2 ст.л. - белое сухое вино 50 мл - соль 1/3 ч.л. - чёрный перец 1 щепотка - прованские травы 1 ч.л. #мидии #еда #школарецептов #морепродукты

Соба (гречневая лапша) с курицей и овощами - это очень вкусно 🤤 Ингредиенты (3 порции): Гречневая лапша (в сухом виде) - 180 г Куриное филе - 250 г Морковь - 1 шт. (небольшая) Перец сладкий - 1 шт. Лук репчатый - 0.5 шт. Чеснок - 2 зубчика Имбирь - 10 г Соевый соус - 6 ст.л. Соус терияки - 3 ст.л. Чёрный перец - 1 щепотка Кунжутное масло - 1 ч.л. Кунжут, зелёный лук для подачи Растительное масло для жарки #соба #гречневаялапша #школарецептов

Крем-суп из кабачков Ингредиенты (4 порции): Кабачки - 2-3 шт. (600 г) Картофель - 2 шт. (300 г) Морковь - 1 шт. (150 г) Лук репчатый - 1 шт. (130 г) Чеснок - 2 зубчика (8 г) Вода/бульон - около 500 мл Сливки 20% - 200 мл Соль - 1 ч.л. (по вкусу) Чёрный перец - 1 щепотка Копчёная паприка - 1/3 ч.л. Сливочное масло - 15 г Растительное масло - 2-3 ст.л. Сухарики/свежая зелень/семечки для подачи Вес овощей указан в чистом виде (без кожуры и т.п.) Объём моей кастрюли 2.5 л #кремсупизкабачка #кабачки #еда #суппюреизкабачков #школарецептов

Блинчики из кабачков Ингредиенты (12 блинчиков, диаметр сковороды 24см) Кабачки (чистый вес) - 450 г Яйца - 3 шт. Мука - 150 г Молоко - 200 мл Соль - 2/3 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Зелень по вкусу Масло растительное для жарки Начинка: Помидоры - 200 г Сыр твёрдый - 100 г Чеснок - 2 зубчика Сметана/майонез - 5 ч.л. Соль - 1 щепотка Зелень по вкусу #школарецептов #кабачкирецепты #кабачокрецепт

Брускетта с помидорами и базиликом Ингредиенты на 4 кусочка: - помидоры около 200 г - базилик - несколько листиков - чеснок 1 зубчик (крупный) - оливковое масло 2-3 ст.л. - прованские травы 1/3 ч.л. - соль, перец по вкусу #брускетта #еда #школарецептов

Всего один день или только первый день - тебе решать...

Салат с красной рыбой: Ингредиенты (на 2 большие порции): - красная рыба 100-130 г - помидоры черри 10 шт. (70-80г) - огурец 1 шт. (узкий, небольшой) - салат листовой 60-70 г - авокадо 1 шт. - моцарелла 125 г - кунжут по вкусу Для соуса: - оливковое масло 3 ст.л. - соевый соус 2 ст.л. - сок лимона 1 ст.л. - мед 1 ч.л. - чёрный перец 1 щепотка - горчица (не острая) 1 ч.л. #салатсрыбой #школарецептов #еда #салатсмоцареллой

Розы из яблок #школарецептов #розыизяблок #украшениядесертов #еда

Ингредиенты: - лаваш/лепёшка 3круга - яйца куриные 3шт. - колбаса 80гр (примерно) - сыр 100гр (примерно) - помидор 1шт. - соль 1 щепотка - масло сливочное 10гр Если не получается перевернуть с помощью широких лопаток: положите сверху плоскую тарелку, переверните на нее и столкните обратно на сковороду. В конце также можно накрыть сковороду разделочной доской и перевернуть на неё #лаваш #рецептыславашом #завтрак #еда #школарецептов

Молочный суп с вермишелью ( молочная лапша ), рецепт как в детском саду Ингредиенты на 2 порции: - молоко 350 мл - вода 150 мл - вермишель 50 г (5 ст.л.) - сахар 12-14 г (2 ч.л.) - соль 6-7 г (1 ч.л.) - сливочное масло 5-10г (по вкусу) Совет: варите столько, сколько сможете съесть за один раз - лапша размокнет и превратит суп в кашу #молочныйсуп #молочныйсупслапшой #еда #школарецептов