Пицца «Жульен» 🤤
—-
Ингредиенты:
Для теста:
Вода теплая 200 мл
Дрожжи 1 ч л
Сахар 2 ст л
Соль 1 ч л
Масло растительное 2 ст л
Мука 400 гр
-
Для начинки:
Лук 1 шт
Шампиньоны 750 гр
Соль
Специи
Мука 1,5 ст л
Молоко 250 мл
—-
Для опары смешать воду, соль, сахар, дрожжи и немного муки, от общего количества.
Через 20 минут добавить масло растительное и муку. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 40 минут.
-
Для начинки обжарить лук, шампиньоны, посолить и приправить специями.
Добавить муку и слегка обжарить. Залить молоком, протушить до густого состояния. Остудить.
Тесто выложить на бумагу для запекания, руки для удобства смазать растительным маслом. Формируем круг и делаем бортики. Смазываем майонезом, выкладываем начинку, посыпаем сыром. Украшаем грибами.
Пицца получается большая, берите большой противень.
Отправляем в духовку на 180 градусов, на 20-25 минут.
Пицца получается сочная, вкусная, необычная 🤤🍄🟫
Обязательно попробуйте 🤗
#пицца #рецепт #жульен