Полезные мармеладки с желатином MolecularMeal
Ингредиенты:
Любимый сок - 300мл
Желатин (WB: 11897186) - 30г
К соку добавить желатин, перемешать и оставить на 20 минут набухать. Подогреть до теплого состояния в микроволновке, перемешать, пока желатин не растворится. Разлить по формочкам и отправить в холодильник до застывания 😉
Ещё больше вкусного и быстрого:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#мармелад #мармеладки #рецепт
Готовим манговое саго с тапиокой Molecularmeal 🥭
Ингредиенты:
- Тапиока (WB: 116576927)
- Манго - 2 шт
- Желе
- Лед
- Сгущенка
- Молоко
1) В кипящую воду высыпаем тапиоку, варим в кипящей воде 15 мин, постоянно помешивая.
2) Включаем плиту, накрываем крышкой. Оставляем на 15 мин.
3) Манго очищаем, измельчаем. Одно манго закидаем в блендер, добавляем сгущенку и молоко.
4) Тапиоку перекладываем в сито, промываем холодной водой. Оставляем сито на тарелку, чтобы стекла вода.
5) Тапиоку перемещаем в глубокую миску, добавляем манговое молоко, которое мы ранее приготовили, желе, лед и измельченное манго. Все перемешиваем и готово.
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Булочки с творожным кремом и фундуком MolecularMeal
Сохраняйте вкусную идею к чаю🤍
Рецепт:
450г муки
200мл молока
180г сливочного масла (большую часть на тесто, остальное – в начинку)
10г дрожжей
1 ст л сахара
Ореховая смесь:
Корица + сахар + масло + фундук (WB: 414346726)
Количество творожного сыра для начинки зависит от числа булочек
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Тарталетки «Сникерс» с фундуком Molecularmeal 🍫🌰
Ингредиенты (на 6-8 порций):
🤎Для теста:
•Сливочное масло – 75 г (размягчённое)
•Желток – 1 шт.
• Какао-порошок – 20 г
•Сахарная пудра – 50 г
•Мука – 105 г
•Соль – щепотка
🤎Для начинки:
•Фундук – 100 г
•Вареная сгущенка – 1 банка
•Сливочное масло – 50 г
🤎Для ганаша:
•Молочный шоколад – 100 г
•Сливки (33% или 20%) – 50 мл
Приготовление:
1. Смешайте муку, какао, сахарную пудру и соль. Добавьте мягкое масло и желток, замесите гладкое тесто.
2. Распределите по формам для тарталеток, проколите дно вилкой. Выпекайте 15-20 минут при 180°C, остудите.
3. Для ганаша растопите шоколад + сливки на водяной бане до гладкости. Взбейте варёную сгущенку с маслом до кремообразной консистенции.
4. На остывшее тесто выложите крем из сгущенки, затем добавьте фундук и украсьте ганашем
5. Дайте застыть в холодильнике 1-2 часа.
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Вкуснейшая белковая пицца с жареным луком Molecularmeal (WB: WW121376)
КБЖУ на 100 гр: 136/18/3/10
Для теста:
✨творог - 350 гр
✨яйцо - 1 шт
✨мука - 50 гр
✨специи
Для соуса:
✨кетчуп - 2 сл
✨греческий йогурт - 1 сл
✨прованские травы
Начинка:
✨ветчина - 50 гр
✨шампиньон
✨томат
✨сыр - 50 гр
✨Жареный сушеный лук (WB: WW121376)
Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_health/146
#ппрецпты #пппицца #зож #рационпитания
Домашняя ореховая гранола с вяленой клубникой и черносливом
Нам понадобятся:
Геркулес/овсянка - 1 пачка
Тыквенные семечки (WB: 351028631)
Клубника (WB: 322955772)
Миндальные лепестки (WB: 321064822)
Фундук (WB: 414346726)
Чернослив (WB: 414350687)
Масло оливковое 50 гр
Наполнение может быть любое, на ваш вкус, шоколад/какао/орехи/сухофрукты/семечки – все, что вы любите! Вкус гранолы зависит от качества ингредиентов, выбирайте обязательно свежие и вкусные!
Больше полезных рецептов: https://t.me/molecularmeal_health
#быстрыйзавтрак #гранола #легкийзавтрак #сытныйзавтрак
Все гениальное – просто!
Малина + взрывная карамель💔
Заказать можно на WB: 117244236
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#чтоприготовитьнаобед #чтоприготовитьнаужин #top #realsinstagram
Натуральные мармеладки с агар-агаром Molecularmeal
Рецепт 🧸
•Компот вишневый 200 мл.
•агар-агар (WB: 117664569) 1 ст.л.
Перемешать и оставить на 15 мин.
Довести до кипения и разлить по формочкам-готово.
Отличная альтернатива мармеладкам из магазина, а с агаром получается с первого раза!
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#мармелад #рецептыдлядетей #прикорм
Три фуршетных сочетания, которые работают всегда!
Хамон + дыня
Прошутто + персик/абрикос/нектарин
Груша + хамон
А красивые фуршетные формочки можно купить на WB: 236493536
Если все еще не знаете, что приготовить, заглядывайте в наш канал: https://t.me/molecularmeal_recepti
#закуски #фуршетныезакуски #кейтеринг #гастробоксы #канапе
Миндальные круассаны с взрывной карамелью и лепестками Molecularmeal
Когда обычные круассаны надоедают, стоит приготовить миндальные! И это не просто выпечка — это настоящее французское искушение, от которого невозможно устоять!
Миндальный крем:
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
100 г молотого миндаля
2 яйца
Ванильный мятный экстракт
Украшение:
Миндальные лепестки (WB: 321064822)
Взрывная карамель (WB: 11468867)
Взбиваем масло с пудрой, добавляю миндаль, яйца и ваниль — получается воздушный крем. А теперь замораживаем начинку! Выкладываем шарики на тесто и залепляем края, чтобы при выпечке крем не вытек.
Готовое слоеное тесто раскатываем, нарезаем каждый пласт на 5 треугольников, кладем замороженные шарики крема, тщательно запечатываем и формируем круассаны.
Смазываем взбитым яйцом. Сверху — еще немного крема и лепестки миндаля. В духовку на 180°С на 20-25 минут до золотистой корочки.
Когда круассаны полностью остынут, посыпаем их взрывной карамелью! Она трещит и лопается во рту — дети в восторге, а взрослые снова чувствуют себя детьми 🎆
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#круассаны #миндальные #взрывнаякарамель #французскаявыпечка #домашняявыпечка #утреннеенаслаждение #кондитерское
Зефир своими руками с агар-агаром и альбумином Molecularmeal
Ингредиенты:
Яблочное пюре- 125 гр;
Малиновое пюре - 125 гр; (можно использовать любую другую ягоду или фрукты)
Альбумин (WB: 116579882) - 16 гр;
Вода - 150 гр;
Агар-агар (WB: 117664569) - 10 гр;
Сахар - 350 гр;
Сахарная пудра - 2 ст.л;
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Яблочное пюре смешать со свежей малиной и добавить альбумин, тщательно перемешать и оставить на 25 минут. После взбить смесь до густого состояния (ручным блендером примерно 8-10 минут).
В кастрюлю влить воду, добавить агар-агар и, помешивая, довести до кипения, всыпать сахар, варить 5-6 минут на среднем огне, когда появятся пузырьки и жидкость начнет тянуться снять с огня. Тонкой струйкой вводить сироп в смесь, продолжая взбивать блендером (взбивать не более 2 минут).
Готовую смесь переложить в кондитерский пакет с насадкой и отсадить зефир на пергамент. Оставить на 10 часов для стабилизации. После – обвалять зефир в сахарной пудре с кукурузным крахмалом, оставить еще на 8 часов.
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Домашний мармелад из малины с яблочным пектином MolecularMeal
Ингредиенты:
Малиновое пюре – 280 г;
Сахар – 280 г;
Яблочный пектин (WB: 37494445) – 9 г;
Лимонный сок – 1 ч. л.;
Сахар или кукурузная пудра для обсыпки – по желанию
Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_recepti/1313
Полезный блинный торт с аллюлозой и вяленой клубникой Molecularmeal
Для блинов:
💙 3 яйца
💙 400 мл молока
💙 200 мл кипятка
💙 3 ст. л. аллюлозы (WB: 264154041)
💙 Щепотка соли
💙 9–10 ст. л. муки (~180-200 г)
💙 3 ст. л. растительного масла
Для крема:
💙 350 г творожного сыра
💙 200 мл сливок
💙 2–3 ст. л. аллюлозы (WB: 264154041)
💙 Вяленая клубника (WB: 322955772)
Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_recepti/1311
ПП-гранола с миндалём Molecularmeal 🥣
Понадобится:
• миндаль (WB: 414347600)
• овсяные хлопья 180 грамм
• оливковое масло 25 мл
• немного соли
• мёд 50 гр
Всё перемешать и выложить равномерным слоем на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Печенье с шоколадной крошкой и фундуком MolecularMeal 🤎🍪
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 180 г муки
- ½ ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 50 г рубленого фундука (WB: 414346726)
- 50-70 г шоколадной крошки или мелко нарезанного шоколада
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Хлеб, который поможет забыть о проблемах с пищеварением! ✨
Нам понадобится:
🧡 Творог 1% — 400 г
🧡 Яйца — 2 шт.
🧡 Псиллиум - 2 ст. л. (Артикул WB: 112338436)
🧡Овсяная мука — 200 г
🧡Разрыхлитель — 2 ч. л.
🧡Оливковое масло — 2 ст. л.
По желанию: семечки, орешки
Как готовить?
1. Смешать все ингредиенты в миске до однородной массы.
2. Мокрыми руками сформировать буханку и выложить на пергамент.
3. Выпекать 1 час при 180°C
4. Дать остыть — и можно резать!
🥖 Белковый фиолетовый хлеб с псиллиумом – нежный, воздушный и невероятно полезный для кишечника. Натуральная клетчатка, которая мягко очищает кишечник, улучшает пищеварение и дарит чувство лёгкости.
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#рецепты #правильноепитание #псиллиум
Салат с креветками и хрустящим луком Molecularmeal
Ингредиенты:
креветки очищенные 300 г
яйца куриные 2-3 шт
руккола
помидоры черри 5-6 шт
хрустящий лук (WB: 363373095)
красный лук - половинка
заправка: кунжутное масло, лимонный сок
Очищенные креветки обжарить на сливочном масле с чесноком. Яйца отварить вкрутую и разрезать на четвертинки. Рукколу выложить на тарелку, добавить креветки, яйца, половинки черри, красный лук полукольцами. Заправить маслом и лимонным соком, посыпать хрустящим лучком.
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Невероятные сырки с взрывной карамелью и фундуком MolecularMeal
Нам понадобится:
Творог 450 гр
Ванилин
Сахарная пудра 45 гр
Сливочное масло 45 гр
Молочный шоколад 200-250 гр
Фундук измельчённый (WB: 414346726)
Карамель взрывная (WB: 11468867)
Сначала готовим творожную массу:
блендером пробиваем творог, сливочное масло, ванилин и сахарную пудру.
Дальше топим шоколад импульсами, не добавляя ничего лишнего. И потом по желанию можно добавить 1-2 чл подсолнечного масла. Дальше в шоколад я добавляем фундук.
В формочку выкладываем шоколад, следом добавляем творожную массу с карамелью. И в конце еще слой шоколада. Отправляем в холодильник на полчаса и приятного аппетита ❤️
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Натуральная фисташковая паста с орешками MolecularMeal 🤍
Для пасты нам понпдобятся фисташки от Molecularmeal. Заказать можно на WB по артикулу 351030867. Процесс приготовления на видео.
Рецепт меренги:
190 гр белка
щепотка лимонной кислоты
1/4 ч л соли
250 гр сахара
25 гр крахмала
Крем:
Фисташковая паста 2 ст л
Сливки 250 мл
Сгущенки 80 мл
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Хотите идеальные леденцы?
Приготовите их с изомальтом MolecularMeal! Все просто: карамелизуем в кастрюльке и разливаем по формочкам. По желанию можно добавить краситель, сублимированные ягоды или сухоцветы. И это не только аппетитно, но и гораздо полезнее, чем сахар!
Артикул на WB: 115477597
Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti