Кулинарные рецепты MolecularMeal

Яблочный чизкейк с взрывной карамелью✨ Артикул карамели на WB: 117244236 Для основы : - Печенье 300гр - Масло сливочное 82,5% 120гр 1. Измельчаем печенье в крошку. 2. Добавляем сливочное масло 3. Перекладываем в кольцо и формируем дно и бортики 4. Убираем в морозилку пока готовим всё остальное Для творожного слоя: - Сливочный творожный сыр 400гр - Сахарная пудра 150гр - Сметана 30% 200гр - Сливки 33% 150мл - Яйца 2 шт - Кукурузный крахмал 2 ст.л - Лимонный сок Хорошенько перемешиваем все ингредиенты. Яблоки: - 1 большое или 2 средних яблока - 2 ст, л тростникового сахара - 1/2 ч.л корицы - 1 ч.л лимонного сока 1. Нарезаем яблоко на кубики 2. Добавляем остальные ингредиенты 3. Ставим на огонь и даем соединиться всем составляющим Для крошки: - Мука 125 гр - Тростниковый Сахар 60гр - Овсянка (быстрого приготовления) 60гр - Корица 1/2 ч.л - Сливочное масло 4 ст.л Хорошенько перемешиваем, чтобы получилась рассыпчатая крошка. Достаем песочную основу из морозилки - Вливаем тревожный соус - Выкладываем яблоки - Посыпаем крошкой - Выпекаем в два захода. Первый – на 180* 30мин. Второй – на 150* 30 мин - После выпекания даем полностью остыть. Украшаем взрывной карамелью от Molecularmeal! Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #рецептынакаждыйдень #домашняявыпечка #фудблогер #фудблог #рецепт #пастельфуд #пп #чизкейк #рецептчизкейка #applecrumble #food #apple #яблоки #быстрыйужинпослеработы

Бананово-кокосовый рай без лишних калорий ✨ Ингредиенты: Греческий йогурт 180 гр Зефир 2-3 шт Банан - 1 шт Сухое кокосовое молоко (артикул на WB: 378674160) Все выкладываем слоями и наслаждаемся этим прекрасным перекусом ⭐️ Больше полезных рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_health #рецепты #еда #food #десертик #перекус #пп #греческиййогурт

Гранола с вяленой клубникой Molecularmeal 🍓 Ингредиенты: овсяные хлопья долгой варки - 200г спелый банан - 1 шт орехи - 40г вяленная клубника MolecularMeal - 40г корица - 1 ч.л. кокосовое масло - 20г мед/сироп топинамбура - 50г Артикул WB на клубнику: 322955772 Готовим: - Пюрируем или разминаем банан вилкой (при желании банан можно не добавлять) - Измельчаем любимые орехи и немного клубники - Смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем жидкие: мед, кокосовое масло Не забудем про корицу) - Высыпаем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 150-160г духовку на 30 минут - Перемешиваем каждые 10 минут и следим, чтобы не подгорело - По готовности ждем, когда остынет и перекладываем в сухую банку или контейнер - Утром достаем, заливаем молоком или добавляем йогурт + фрукты/ягоды Наслаждаемся! Больше полезных рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Леденцы для деток за 5 минут с изомальтом MolecularMeal🧐 Нам потребуется: -изомальт -сотейник с толстым дном -силиконовый коврик или форма -шпажки Артикул на изомальт на WB: 115477597 Пробуйте, экспериментируйте ❤️ Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #кондитер#вкусныеторты#красивыеторты#тортыклецк#тортыбеларусь#тортыминск#свадебныеторты#свадебныетортыминск#свадебныетортыклецк#свадебныетортынесвиж#тортынесвиж#тортыбрест#рецептытортов#рецепты#рецептыдесертов#полезныерецепты#стильныеторты#эстетикавтортах#сложныеторты#тортынакрещение#детскиеторты#тортнаденьрождения#бентоторт

Полезный мармелад для красоты и удовольствия с агар-агаром Molecularmeal ✨ Натуральный, вкусный и невероятно полезный — этот мармелад станет вашим любимым десертом! Готовится просто, а польза — огромная. Ингредиенты: 🍇 Смородина — 100 г 🍓 Клубника — 100 г 🍊 Апельсиновый сок — 250 мл 💧 Вода — 500 мл 🌿 Агар-агар — 12 г (артикул на wb: 117664566) Способ приготовления: 1. Взбиваем ягоды: смородину, клубнику и апельсиновый сок взбиваем в блендере до однородности, затем процеживаем через сито. 2. Готовим агар-агар: в кастрюле смешиваем воду с агар-агаром, доводим до кипения и варим 7–8 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Снимаем с плиты. 3. Соединяем ингредиенты: вливаем процеженное ягодное пюре в агар-агар, хорошо перемешиваем. 4. Формируем мармелад: разливаем смесь по формочкам или в одну большую емкость и отправляем в холодильник на 1 час до полного застывания. Готово! 💖 Наслаждайтесь нежным мармеладом с пользой для кожи и здоровья. Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Нежный маршмеллоу, который понравится каждому! Артикулы WB: Альбумин 216565471 Желатин 11897186 В дежу миксера: 15 гр альбумина (артикул на WB: 59131197) и 80гр теплой воды Сироп: 150гр апельсинового сока 130гр глюкозного сиропа 300гр сахара Отдельно замочить 35гр желатина (артикул на WB: 11897186) в 80гр холодной воды. Дополнительно снять цедру с 1 апельсина. ПРИГОТОВЛЕНИЕ⤵️ - желатин замочить в воде. Оставьте набухать. - форму хорошо смазать маслом без запаха. - собрать все ингредиенты для сиропа и поставить варить на средний огонь. Сироп нужно сварить до 117 градусов. - когда сироп активно начал кипеть, приступаем к взбиванию белков до стойких пиков. - заливаем осторожно готовый сироп во взбитый белок, продолжая взбивать на средней скорости, затем еще полминутки на высокой скорости. - в это время разогреть желатин. И влить его в взбитую массу. - добавьте цедру, перемешайте. - переложите готовую массу в смазанную маслом форму. - оставьте стабилизироваться на 10-15 часов. - достаньте из формы, обсыпьте кукурузным крахмалом и нарежьте на кубики Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре. Наслаждайтесь вкусным лакомством❣️ Больше полезных рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Шоколадный зефир с альбумином MolecularMeal Альбумин на WB: 59131197 Желатин на WB: 117315116 Для меренги: 8г альбуминов и 50 мл воды 50 г сахара ⠀ Для сиропа: 100 мл воды 10 г желатина 125 г яблочного пюре 200 г сахара ⠀ 1. Замочить альбумин и оставить на 25 минут. 2. Смешать все ингредиенты для сиропа и варить на медленном огне 3. Взбить альбумин с сахаром до стойких пиков. 4. Постепенно влить готовый сироп и взбивать, пока чаша перестанет быть горячей. 5. В готовую массу добавить мелко нарезанный шоколад и 20 г какао 6. Отсадить зефир из кондитерского мешка. Оставить на 6 часов. ⠀ Больше полезных рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #спорт #fitnessgirl #фигура #спортивноепитание #рецепт #кухня #кулинария #зефир

Необычный салат с пищевыми дрожжами и вяленой клубникой Molecularmeal клубника wb: 322955772 дрожжи wb: 264166267 Пищевые дрожжи — суперфуд, о котором вы не знали. Неактивные дрожжи — это не про выпечку, это про: • Витамины группы B (в том числе B12 — для энергии и нервов) • До 50% белка — мечта для тех, кто худеет и тренируется • Бета-глюканы — поддержка иммунитета • Антиоксиданты — замедляют старение • Вкус «с умом» — можно меньше соли, но всё так же вкусно Добавляйте в салаты, смузи, супы и даже попкорн. Больше полезных рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Клубничный йогуртовый тортик с желатином Molecularmeal ингредиенты: 🍓йогурт - 2 пачки (260гр) 🍓сливки 33% - 500гр 🍓желатин - 15гр (разводим в холодной воде 1:5) – артикул на WB: 117315116 🍓сахарная пудра по вкусу 🍓любые ягоды, фрукты или даже компот 🍓готовые коржи или печенье ✔️заливаем желатин холодной водой и оставляем на полчаса ✔️объединяем в таре йогурт, полувзбитые сливки и сахарную пудру по вкусу ✔️желатин распускаем импульсами в микроволновой печи (по 10 секунд) и добавляем в тару с йогуртом и сливками ✔️на дно формы кладем корж, туда же кладем ягоды и заливаем это все молочной массой! ✔️убираем в холодильник на ночь, а утром наслаждаемся вкусным тортом 🌸 Больше полезных рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Полезный рецепт овсяноблина с двумя начинками: - овсяные хлопья (перемолоть) - 40 гр - 1 яйцо - греческий йогурт - 60гр (40 в тесто, 20 на смазывание блина) - аллюлоза по вкусу Все смешать, обжарить блин с двух сторон, добавить любимые фрукты и топпинги для начинки и украшения: банан, клубнику, сгущенку и шоколадный сироп без сахара🤤 Артикул клубники на вб: #322955772 Она без сахара, но очень сладкая и богата витаминами, а также у нее долгий срок хранения👍 Подойдет на добавку к кашам, тостам, блинчикам и просто на небольшой перекус 🤤 КБЖУ на весь блин с добавками: 340/18/8/50 Больше полезных рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #ппрецепт #ппрецепты #ппдневникпитания #ппменю #здоровыйобразжизни #питание #ппкуриныекотлеты #худеемвкусноиполезно #пп #ппзавтрак #ппбыстро #правильноепитание #рецептыдляпохудения #низкокалорийныеблюда #низкокалорийноепитание

Творожные ПП ватрушки без сахара🍓 Аллюлоза Molecularmeal на вб: #264154041 Основа: 1 пачка творога 1 яйцо 4 ч.л. аллюлозы от Molecularmeal 3-4 ст.л. муки Начинка: 4 ст.л. сметаны (можно заменить на мягкий творог или любой йогурт) сллюлоза 1 ч. л. крахмала Любые фрукты / ягоды Основа: все смешать, разделить тесто на 4 части, выложить на пергамент, мокрыми руками сделать углубление. Начинка: все смешать, выложить по 1-2 ст. л. начинки в углубление, сверху любые ягоды/ фрукты. В разогретую духовку на 180’С на 20-25 минут. Больше полезных рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Сырная овсянка без сыра 🧀 • овсянка долгой варки - 40г • молоко - 200-250мл • неактивные пищевые дрожжи - 10-15г • вода - 100мл Добавляем к овсянке молоко, воду и ставим на плиту вариться до готовности (минут 20-25), сверху хорошенько присыпаем пищевыми дрожжами и наслаждаемся сырной овсянкой на завтрак 🥰 📎 дрожжи можно добавлять в любые соленые блюда, чтобы добавить сырный вкус, а так же витамины, минералы и дополнительный источник белка 💪🏻 артикул дрожжей (от бренда Molecularmeal) на wb: #264166267 Больше полезных рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

ПП чипсы из лаваша Ингредиенты : 🔘 лаваш-1уп 🔘 паприка/соль/перец 🔘 растительное масло 🔘 сырные дрожжи неактивные MolecularMeal (артикул дрожжей на WB: 264166267) Неактивные дрожжи – это натуральный источник витаминов группы B, аминокислот и микроэлементов. Они придают блюду пикантный сырный вкус без добавления лишних калорий, что делает их отличным выбором для правильного питания. Дрожжи также способствуют улучшению обмена веществ и укреплению иммунитета. Приготовление: Выложите лаваш на противень, сбрызните маслом, посыпьте специями и дрожжами. Отправьте в духовку на 6 минут при 180°C. Хрустящие и полезные чипсы готовы! Больше простых рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #готовка #еда #готовимдома #foodblogger #рецепты #эстетика #простыерецепты #ппрецепт #ппчипсы #ужин #закуска #cook

Полезный, мягкий мармелад БЕЗ сахара Понадобится: Киви (или любой фрукт, ягода, сок, компот) Агар-Агар (артикул на WB #117664566) На каждые 200-250мл по 1 ч.ложки агар-агара. Чем кислотность жидкости выше, тем больше агар-агара необходимо добавить. Все ингредиенты перебиваем блендером до однородности. При желании процедить через сито. Полученную смесь отправляем в сотейник и на огонь, минутки на 3, разливаем по формочкам. Такой мармелад застывает при комнатной температуре. Хранить этот десерт в дальнейшем в холодильнике. Больше простых рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #мармеладбезкрасителей #агарагаррецепты #ягодныймармелад #мармеладнаагарагаре #конфетыбезсахара #ппконфеты #ппмармеладки #полезныидесерт #можнодаженадиете #можнодаженаночь #ягодныеконфеты #рецепты #рекомендации

Легкий шоколадный мусс – отлично для разгрузки после куличей! 🤤 Перед приготовлением подготовьте заранее желатин, оставив его набухать в воде согласно инструкции (артикул на WB: 117315116). Ингредиенты: Мягкий творог - 1 баночка Молоко - 300 мл Шоколадный протеин - 60 гр (или 4 скупа) Желатин - 15 гр Все смешиваем и убираем в холодильник на часа 2. Больше простых рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Вкусные и полезные куриные колбаски с псиллиумом Molecularmeal (артикул на ВБ #193613633) 🤤 Нам понадобится: - 3 шт. куриного филе - 2 средних луковицы - 2 яйца - 100мл молока - соль, перец черный молотый, паприка, хмели-сунели - 1 ст ложка псиллиума MolecularMeal - свежая зелень Куриное филе и лук нарезаем на кусочки, взбиваем в блендере до однородной массы, добавляем молоко, яйца, зелень нарезанную и ещё раз всё хорошо взбиваем, добавляем псиллиум, соль, специи. Всё хорошо мешаем и перекладываем в кондитерский мешок. Сковороду сбрызнуть небольшим количеством масла, выложить колбаски, придать форму с помощью вилки. Жарить на среднем огне до готовности с обеих сторон. Перед подачей посыпать луком. Приятного аппетита ♥️ Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Вкусный десерт за 10 минут 👇🏻🤍 Все для него на вб: 🤍 желатин арт. 117315116 🤍 сухое кокосовое молоко арт. 307690764 Что нам нужно сделать: 🍰 замочите желатин в воде комнатной температуры (1ч.л желатина на 3ч.л. воды) 🍰 возьмите 2ст.л. с горкой сухого кокосового молока и залейте теплой водой ~60гр., хорошо перемешайте 🍰 взбейте холодные сливки 33% (100мл) – можно взять безлактозные 🍰 растопите импульсами в микроволновке желатин, влейте в молоко и хорошо перемешайте 🍰 в несколько приемов влейте молочную массу в сливки и каждый раз аккуратно перемешивать 🍰 разлейте по бокалам (по желанию добавьте внутрь десерты джем или просто ягоды) 🍰 уберите на 30 минут в холодильник Данный десерт получается воздушным и нежным, а за счет того, что используем кокосовое молоко – его вкус просто 💣 Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

🍫 Шоколадный мусс на агар-агаре Molecularmeal ❤️ Ингредиенты для бисквита 🥧: ❗️сгущёное молоко 200гр., ❗️яйца 2 шт., ❗️разрыхлитель 1ч.л., ❗️ванилин , ❗️сливочное масло 50гр., ❗️мука 100гр. К сгущёнке добавляем яйца, растопленное сливочное масло, разрыхлитель, муку, замешиваем тесто, распределяем по противеню и отправляем в духовку 180 градусов минут на 10. Ингредиенты для мусса: ❗️сливки 400мл., ❗️какао 1ст.л., ❗️агар-агар 1/2ст.л., (арт.на WB 117664566) ❗️сахар 1-1,5ст.л., ❗️шоколад - 50гр., ❗️кофе растворимый 1ч.л. В сотейник наливаем жирные сливки 20-33%. Затем добавляем агар, сахар, перемешиваем и ставим на огонь, вводим какао и кофе, варим до загустения на маленьком огне, постоянно помешивая до первых бульков. Снимаем с огня, добавляем шоколад любой. Перемешиваем и распределяем по формам. Даём немного остыть при комнатной температуре, ставим в холодильник на час. Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #мусс #шоколадный #быстрыйдесерт #агар #быстрыйрецепт #рецепты

Муссовые зайчики с дубайской начинкой Рецепт рассчитан на 6 порций: Для дубайской начинки: Тесто катаифи 90г Масло сливочное 20г Фисташковая паста 65г Сахарная пудра по вкусу Для мусса: Желатин 10г + вода 60г Молочный шоколад 100г Молоко 50г Сливки 170г Сахарная пудра по вкусу Желатин Molecularmeal на Wildberries: 11897186 Приготовление: 1. Тесто катаифи нарезаем и отправляем в духовку при 180гр на 10-15мин 2. К готовому тесту добавляем фисташковую пасту и сахарную пудру, хорошо перемешиваем 3. Желатин заливаем холодной водой и убираем в холодильник на 10мин 4. Шоколад смешиваем с горячим молоком и перемешиваем до однородности 5. Желатин растапливаем в микроволновке импульсами (не кипятить!) 6. Смешиваем шоколадную массу с растопленным желатином 7. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до «мягких» пиков 8. Смешиваем сливки с шоколадной массой, помещаем мусс в кондитерский мешок. 9. Наполняем силиконовую форму наполовину муссом, затем помещаем фисташковую начинку в середину и сверху заливаем муссом. Отправляем в морозилку на ночь. 10. Покрываем белым велюром Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #рецепт #муссовыепирожные #торт #торты

Нежный творожный десерт с клубникой и желатином Molecularmeal КБЖУ на весь десерт 460/58/13/34 🫶 Творог 5% -180 г Молоко - 200 мл Желатин - 20 г (артикул на WB: 117315116) Сахарозаменитель по вкусу Клубника замороженная- 250 г Какао по вкусу ⠀ 1. Разморозить заранее клубнику и нарезать кусочками. 2. Замочить желатин на 20-30 минут 3. Пробить погружным блендером творог с сахарозаменителем, добавить молоко и снова пробить. 4. Смешать блендером творожную массу с подогретым желатином ( не кипятить!) 5. Вылить часть творожной массы, прослоить клубникой и снова добавить массу. 6. Отправить в холодильник на стабилизацию на 1-6 часов. ⠀ Десерт получается очень нежный и без лишних заморочек. Кстати, его можно использовать, как крем для прослаивания тортиков ❤️ Больше полезных рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #спорт #fitnessgirl #фигура #пп #рецепт #кухня #готовка #топ #рек #рекомендации #люблюнотовить #сладкое #творог