Легкий рецепт бетонного ганаша для торта
Для идеального цвета: диоксид титана MolecularMeal (WB 117312499)
Белый шоколад (300г), масло 82,5% (150г).
Сохраните, чтобы не потерять! 👍
#ганаш #рецепт #торт #крем
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
Быстрый и полезный десерт: мандариновое желе! 🍊
Делается легко, а детям заходит на ура!
Нам понадобятся:
Мандарины,
Сахар (если нужно),
Агар-агар MolecularMeal (артикул на WB 117664569)
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
Начинка «Сникерс» для бенто-тортов – популярный выбор среди кондитеров и покупателей.
Кстати, чтобы сделать её ещё интереснее, добавьте взрывную карамель. Она придаст начинке необычную текстуру и усилит вкусовые ощущения.
Артикул карамели на WB: 117244236
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
Самый простой рецепт взрывных конфет на Новый год!
Берем любимый шоколад и формы для конфет, темперируем шоколад, разливаем сначала наполовину по формам, потом добавляем взрывную карамель от MolecularMeal, артикул на ВБ: 11468867🔥
Заливаем шоколадом, хорошо постукиваем формы и на час в холодильник на стабилизацию. Достаем конфеты, украшаем по желанию и наслаждаемся🤩
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
Идеально белый крем для тортов с диоксидом титана от MolecularMeal
Рецепт крема 👇🏻
Пропорции рассчитаны на диаметр торта 14 см:
Творожный сыр - 300 гр.
Сливки 33% - 50 мл.
Сахар - 70 гр.
Диоксид Титана MolecularMeal - 0.5 ч.л
В чаше взбиваем творожный сыр, сливки и сахар. После этого добавляем пол чайной ложки дикосида титана, и все снова тщательно взбиваем.
Артикул на Диоксид Титана WB: 11468857
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
Рецепт безе на альбумине MolecularMeal:
Вода – 110 мл.
Альбумин (артикул на Wb: 59131197) – 15 гр.
Сахар – 240 гр.
Лимонная кислота – 1 гр.
В теплую воду добавляем альбумин, все перемешиваем, разбивая все комочки венчиком. Добавляем лимонную кислоту и ставим взбиваться белки на максимальную скорость.
Постепенно добавляем сахар и взбиваем до плотных пиков.
Отсаживаем безе и ставим в духовку 100°С, на 1,5 часа.
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
Органическая спирулина – это природное средство, которое получают из морских водорослей, оно помогает очистить организм от вредных веществ, улучшить пищеварение, повысить энергию и пособствует похудению.
Wb арт: 212030379
Альгинат натрия – это натуральный загуститель и стабилизатор, получаемый из морских водорослей. Подходит для изготовления домашних альгинатных масок с любыми полезными для здоровья и красоты наполнителями.
Wb арт: 116561902
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
Домашний мармелад из мандаринов, апельсина и агар-агара MolecularMeal
Артикул на Wb: 117664569
ингредиенты
* свежевыжатый сок 200 мл;
* сахар (по желанию)
* агар-агар 1 ч. л. (5 г)
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
Леденцы из изомальта – необычный и безопасный десерт, который понравится детям!
Рецепт в самом видео, а артикул на изомальт от MolecularMeal на WB: 11897161. Именно этот продукт очень легок в применении, хорошо и быстро остывает – в общем, справится каждый!
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti