Если вы решили покорить свекровушку - начните с этого пирога ❤️
⠀
Нежнейший бисквит на риккоте в сочетании с ароматной грушей в карамели. Это чертовски вкусно 🤤
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 22 см):
📝210 грамм сливочного масла, 200 грамм коричневого сахара, 1 яйцо, 200 грамм муки, 10 грамм разрыхлителя, цедра 1 лимона, 250 грамм риккоты, щепотка соли, 4 груши.
⠀
1️⃣ Форму застилаем бумагой для выпечки и смазываем 20 граммами сливочного масла.
2️⃣ Ровным слоем высыпать 100 грамм сахара. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут (сахар должен растопиться).
3️⃣ Взбиваем в миске 150 грамм мягкого сливочного масла и 100 грамм сахара.
4️⃣ Добавляем яйцо, снова перемешиваем. Добавляем цедру лимона, рикотту, щепотку соли. Все хорошо замешиваем, и просеиваем муку и разрыхлитель, снова замешиваем.
5️⃣ Груши очищаем от косточек и нарезаем дольками.
6️⃣ Выкладываем в форму, поверх растопленного сахара, 40 грамм сливочного масло, и выкладываем груши.
7️⃣ Выкладываем тесто, равномерно распределяем и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут на 180 градусов, готовность теста можно проверить зубочисткой, она должна выйти сухая.
8️⃣ Даем пирогу слегка остыть и переворачиваем форму. Убираем бумагу для выпечки и подаём к столу. Можно украсить, но он и так чертовски красив😍
⠀
КБЖУ на 100 грамм 292/4/16/32
⠀
Кто будет покорять свекровушку?
Мне всегда жалко оладушки, которые кипят в масле, но ещё жальче свою попку, которая благополучно забирает весь этот жирок 😅
Давайте научимся сегодня готовить пышные оладьи, но без 15 литров масла)
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 шт):
📝 1 Яйцо, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли, 250 грамм кефира (от 2,5 %), 240 грамм муки, 1 чайная ложка соды, 2-3 столовые ложки растительного масла (для жарки)
! Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.
1️⃣ Яйцо смешиваем с сахаром и солью.
2️⃣ Кефир немного подогреваем в микроволновке, но не доводим до кипячения. Добавляем в яичную смесь, постоянно помешивая.
3️⃣ Затем небольшими порциями, добавляем просеянную муку, постоянно помешивая. Должно получится густое тесто.
4️⃣ Соду гасим уксусом и быстро вмешиваем в тесто. Оставляем тесто на 10-15 минут и больше его не перемешиваем!
5️⃣ Хорошенько разогреваем сковороду, смазываем немного маслом. Выкладываем тесто аккуратно по столовой ложке, удобно это делать немного смоченной в воде ложкой.
6️⃣ Жарим с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Идеальный завтрак, особенно в сочетании со сгущёнкой, сметаной или вареньем, или всем сразу 😁❤️
КБЖУ на 100 грамм 248/6/7/39
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 16 см)
📝180 грамм любого молочного печенья, 60 грамм сливочного масла, 120 грамм белого шоколада, 180 грамм творожного сыра, 180 грамм сливки от 33 %
1️⃣ Печенье раскрошить в мелкую крошку с помощью блендера или мешочка со скалочкой.
2️⃣ Смешать с растопленным сливочным маслом до однородности, выложить в форму, хорошо утрамбовать и отправить в морозилку на 10-15 минут.
3️⃣ В миску выложить творожный сыр и немного размять ложкой.
4️⃣ Хорошо охлажденные сливки взбить миксером до крепких пиков.
5️⃣ В сотейнике или микроволновке растопить шоколад. Добавить его в сыр и аккуратно вмешать взбитые сливки.
6️⃣ Выложить сливочно-шоколадную начинку в охлажденный корж. Накрыть пищевой пленкой или фольгой и в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.
После полного застывания, вытащить из формы, украсить по желанию, у меня была клубника и лепестки фисташки и наслаждаться.
Вот так вот просто и легко у вас на столе нежнейший сливочный десерт с белым шоколадом❤️
КБЖУ на 100 грамм 416/5/30/32
Как вам рецепт? Жду ваши комментарии😻
Лаваш
Нутела или любая шоколадная паста
Банан
Если бы я была поваром в больнице 😁😁 и снова рецепт навеянный нахождением в больнице 😅
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📝 350 грамм куриного филе, 1 столовая ложка сметаны, 1 чайная ложка томатной пасты, 1 средняя головка лука, 50-70 грамм муки, 1 столовая ложка растительного масла, 150-200 грамм воды/бульона, соль, перец специи по вкусу.
1️⃣ Куриное филе режем на куски Толщиной 1 см., слегка отбиваем и нарезаем на небольшие полоски.
2️⃣ Готовим соус. В сотейнике смешиваем воду/бульон, сметану, томатную пасту. Добавляем соль, перец, переправы по вкусу. Доводим до кипения, и убираем в сторону.
3️⃣ Куриное мясо обваливаем в муке, лишнюю муку стряхиваем. Мясо должно быть покрыто небольшим слоем муки.
4️⃣ Лук режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
5️⃣ Выкладываем на лук курицу и на сильном огне дарим 5-7 минут. Добавляем специи по вкусу.
6️⃣ Заливаем соусом и на медленном огне тушим 15-20 минут.
К такому бефстроганову идеально подходит картофельное пюре, рис или макароны, да вообщем все, что угодно😁
Мое меню вы видели в сторис, расскажите, чем вас кормили в больнице ?🏥
Если дома один «Twix”, не нужно выбирать кому он достанется, нужно приготовить огромный чизкейк, чтобы всем хватило 😁
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 18 см:
📝ОСНОВА: 250 грамм любого песочного печенья, 125 грамм сливочного масла.
1️⃣ Печенье измельчаем в крошку, с помощью блендера или мешочка со скалочкой.
2️⃣ Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Перекладываем печенье в форму и формируем дно и бортики, хорошенько утрамбовываем. Убираем в холодильник на 15 минут.
Готовим сливочный слой.
📝СЛИВОЧНЫЙ СЛОЙ: 250 грамм творожного сыра, 85 грамм сметаны, 85 грамм сгущённого молока, 10 грамм быстрорастворимого желатина, 70 грамм воды питьевой.
3️⃣ Желатин заливаем водой, перемешиваем, убираем на 10 минут в сторону.
4️⃣ В миске смешать творожный сыр, сметану и сгущёнку, все взбить блендером.
5️⃣ Как только желатин разбух, топим его в микроволновке по 10 секунд или на плите на медленном огне, до полного растворения.
6️⃣ Добавляем желатин к творожной массе и одновременно помешиваем, ещё раз все взбиваем блендером, выливаем на песочную основу и убираем в холодильник до полного остывания, примерно на 3-4 часа.
Готовим карамель.
📝КАРАМЕЛЬ: 125 грамм сливки 33 %, 125 грамм сахара, 30 грамм сливочного масла, 50 грамм воды.
7️⃣ Сахар заливаем водой и ставим на медленный огонь, ничего не делаем, не трогаем, ждём когда цвет станет янтарным.
8️⃣ Сливки нагреть, но не доводить до кипения.
9️⃣ Как только сахар стал янтарного цвета, убираем с огня, добавляем сливки, все перемешиваем, затем добавляем масло и снова перемешиваем до однородности. Даём остыть.
🔟 Как только творожный слой застыл, достаём, и выливаем остывшую карамель, выравниваем, убираем на 30 минут в холодильник. Через 30 минут делаем шоколадный слой.
📝ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ: 85 грамм молочного шоколада, 85 грамм сливок.
1️⃣1️⃣ В сотейнике или микроволновке топим шоколад, добавляем сливки и перемешиваем до однородности.
1️⃣2️⃣ Переливаем шоколад на чизкейк, выравниваем и в холодильник до полного застывания шоколада.
Сверху украсила шоколадом и орешками.
Чизкейк получается очень вкусным и очень похож на шоколадку «Twix”
КБЖУ на 100 грамм 408/5/26/37
Самые ленивые варенички в вашей жизни, идеальны для завтрака😻
📝 300 грамм творога в брикете, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки муки, соль, ванильный сахар по вкусу, 7 грамм сливочного масла,
Сладкая подливка: 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка сахара (по желанию)
1️⃣ Смешать творог с яйцом, размять вилкой.
2️⃣ Добавить сахар, муку, все перемешать. 3️⃣ Сформировать из творожной массы маленькие шарики, обвалять в муке и слегка придавить каждый шарик вилкой.
4️⃣ Отвариваем вареники в подсоленной воде, после того как всплывут,одну минуту.
5️⃣ Подаём со сливочным маслом и сладкой подливкой (смешать сметану и сахар).
После такого завтрака вы точно будете валяться на полу в гастрономическом экстазе😁
КБЖУ на 100 грамм 177/14/3/21
Вкусный, простой, сытный домашний тортик, получается очень нежным и очень арахисовым 😊
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 16 см):
ТЕСТО:
📝 200 грамм пшеничной муки, 120 грамм сливочного масла, 60 грамм сахара, 180 грамм очищенного несоленого арахиса, 1 яйцо, 1 чайную ложку разрыхлителя.
1️⃣ Арахис обжариваем на сухой сковородке до золотистого цвета.
2️⃣ С помощью блендера или скалки превращаем арахис в мелкую крошку. Если делаете в блендере - то измельчаем импульсами, чтобы арахис не выделил масло.
3️⃣ В миске смешиваем сахар, топленое сливочное масло, хорошо взбиваем до бела.
4️⃣ Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем яйцо и ещё раз перемешиваем.
5️⃣ Засыпаем 100 грамм измельчённого арахис и вмешиваем в тесто, равномерно распределяя по тесту. Замешиваем мягкое тесто, затем присыпаем поверхность мукой и вымешиваем тесто еще 2-3 минуты.
6️⃣ Из теста формируем небольшой прямоугольник, заворачиваем в пищевую пленку или в целлофановый пакетик. Убираем тесто в морозилку на 20 минут.
7️⃣ Взвешиваем тесто и делим его на 12-13 частей. Из каждого кусочка формируем шарик и раскатываем в круг между двумя листами бумаги для выпечки. Вырезаем нужный диаметр формой, обрезки убираем.
8️⃣ Отправляем каждый коржик в духовку на 5-7 минут при 180 градусов, смотрите на коржик, как только стал золотистым - вытаскиваем. Оставляем все до полного остывания.
КРЕМ:
📝 200 гр. муки, 120 гр. сл. масла, 60 гр. сахара, 180 гр.арахиса, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, 320 гр. сметаны 30%, 320 гр. вар. сгущёнки.
9️⃣ В миске смешиваем сметану и сгущенку. Взбиваем блендером до однородной массы.
🔟 Собираем торт, чередуя каждый корж кремом. Последний корж смазываем кремом, накрываем плёнкой и убираем торт в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь.
У вас должно ещё остаться немного крема, убираем тоже его в холодильник.
Как только торт пропитался, смазываем верхний корж и бока кремом.
Украшаем оставшимися 80 граммами измельчённого арахиса.
и все готово 😻
КБЖУ на 100 грамм 446/10/25/42
Пирог однозначно заслуживает поселится в ваших заметках, потому что он очень хорош, чтобы о нем никто не знал)
Нежный слой хрустящего брауни сверху в сочетании с творожно-коксовой начинкой, рай для шокоголиков и любителей райского наслаждения)
▪️ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ форма 16 см:
📝 100 грамм шоколада, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 90 грамм сахара, 75 грамм муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, ванильный сахар по желанию.
▪️ТВОРОЖНО-КОКОСОВАЯ НАЧИНКА.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📝 250 грамм творога в брикете, 1 яйцо, 30 грамм сахара, ванильный сахар по желанию, 35 грамм кокосовой стружки.
КБЖУ на 100 грамм 372/10/23/31
1️⃣ В сотейнике или микроволновке растопить шоколад с маслом до однородности. Остудить до комнатной температуры.
2️⃣ К остывшей шоколадной массе добавляем 2 яйца и сахар. Миксером взбиваем смесь до пышности.
3️⃣ Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем ванильный сахар по желанию.
Смешиваем до получения гладкого и плотного теста. Готовим начинку.
▪️ТВОРОЖНО-КОКОСОВАЯ НАЧИНКА.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📝 250 грамм творога в брикете, 1 яйцо, 30 грамм сахара, ванильный сахар по желанию, 35 грамм кокосовой стружки.
4️⃣ Творог разминаем с помощью вилки.
5️⃣ Добавляем яйцо (если у вас творог влажный, то только желток), сахар и ваниль. Все хорошенько перемешиваем.
6️⃣ Добавляем мелкую кокосовую стружку и вмешиваем её в творожную массу. Если начинка получилась очень плотной, то добавьте немного сметаны (1 столовую ложку), а если жидкой – немного крахмала.
7️⃣ Дно формы застилаем куском промасленной бумаги/фольги. Половину шоколадного теста выливаем на дно подготовленной формы. Затем выкладываем нашу творожно-кокосовую начинку, и выливаем оставшуюся часть шоколадного теста.
Убираем в предварительно разогретую духовку на 40 минут на 170 градусов.
Достаем его из духовки, остужаем.
Пирог готов 😻
КБЖУ на 100 грамм 372/10/23/31
Делитесь мнением как вам? Не сильно сложно?
Если не знаете с чего начать похудение, то замените пару конфет, шоколаду или свою любимую сахарную булку вот такими оладушками 🥞
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 штук):
📝 100 грамм яблока (вес указан уже после терки), 100 грамм творога обезжиренного, 1 яйцо, 50 грамм молока, 50 грамм рисовой муки, 1/4 чайной ложки разрыхлителя или соды, ванильный сахар по желанию, сахарозаменитель по вкусу, 5 грамм растительного/оливкового масла для жарки.
⠀
1️⃣ Яблоки очистить и натереть на средней тёрке.
2️⃣ Добавить творог, молоко и яйцо, перемешать.
3️⃣ Просеять муку, разрыхлитель/соду, ванильный сахар по желанию, добавить сахарозаменитель.
4️⃣ Сковороду хорошо разогреть, смазать немного маслом, затем убавить огонь чуть ниже среднего и выпекать оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Оладьи получаются очень нежными, сытными и вкусными, отличная замена, если вдруг надоели сырники 🙂
КБЖУ на 100 грамм 131/9/2/17
Если вы хоть раз попробуете такую шарлотку, больше вы не станете искать никакие рецепты, потому что этот рецепт станет вашим любимым.
ИНГРЕДИЕНТЫ форма 16 см:
📝 3 яйца, 100 грамм сахара, 120 грамм муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 3-5 яблок, корица по вкусу, 25 грамм сливочного масла, 30 грамм тростникового/кокосового сахара
1️⃣ Яблоки очисть от кожуры и нарезать дольками.
2️⃣ На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем тростниковый/кокосовый сахар. Выкладываем яблоки, помешиваем, оставляем тушиться на 5 минут.
3️⃣ Добавляем ещё немного сахара и корице. Перемешиваем и держим на огне, пока вся вода не испарится.
4️⃣ Взбиваем яйца с сахаром до белой, пышной пены.
5️⃣ Просеиваем муку, разрыхлитель и перемешиваем до однородности.
6️⃣ Выливаем тесто в форму, сверху выкладываем яблоки, распределяем и отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут на 170 градусов.
Подаем теплую шарлотку со сливками или молоком 🥛
КБЖУ на 100 грамм 160/3/4/27
Этот рецепт был навеян мне, когда я лежала в больнице.
Надеюсь, что готовить вы его будете только дома, но на всякий случай - теперь вы знаете, чем заняться, если вдруг попали в больничку😁
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:
📝 180 грамм любого печенья, 2-3 банана, 350 грамм ряженки/йогурты/кефира/молока.
1️⃣ Печенье любым способом превратить в крошку.
2️⃣ Банан или любой другой фрукт нарезать.
3️⃣ Берём кружку и насыпаем все слоями, сначала печенье, банан, затем ряженка. Убрать в холодильник на пару часов.
Количество жидкости регулируйте на свой вкус, если любите помягче консистенцию - наливайте больше, если суше - то меньше.
КБЖУ на 100 грамм 167/3/3/31
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📝 200 грамм куриной грудки, 160 грамм творожного сыра, 90 грамм сыра, 2 помидора, 2 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки сметаны, зелень укроп/петрушка, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу, 100 грамм лаваша, 1 желток
1️⃣ Грудку отварить, остудить, нарезать на кубики.
2️⃣ В миске смешиваем творожный сыр, 50 грамм натертого сыра, сливки.
3️⃣ Добавляем рубленную зелень, помидоры, куриную грудку, чеснок, соль, специи. Все перемешиваем.
4️⃣ Раскладываем лаваш, смазываем сметаной, выкладываем начинку и сворачиваем, как показано на видео.
5️⃣ Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут на 180 градусов.
Как-то так 😁
Принимаю благодарность, в виде 🌯❤️
КБЖУ на 100 грамм 167/11/9/8
Раньше, когда я слышала слово «карамель» у меня была ассоциация с чем-то долгим, трудоёмким и нафиг надо вообще это делать. Но, это было только до тех пор, пока я не научилась идеально ее готовить, самым простым и быстрым способом, почти без плясок с бубном над кастрюлькой.
Сохраняйте рецепт, и готовьте вкусную карамель ❤️
Итак,
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📝 115 грамм сахара, 30 грамм воды, 35 грамм сливочного масла 82,5%, 1/2 чайной ложки соли, 75 грамм горячих сливок 33%.
1️⃣ Берём кастрюльку с толстым дном, насыпаем в неё сахар, и наливаем воду.
2️⃣ Ставим на средний огонь, доводим до кипения и полного растворения сахара. Будут большие пузыри, а вода станет прозрачной. Ни в коем случае не мешаем, иначе сахар тотчас кристаллизуется!
3️⃣ Увеличиваем огонь, содержимое кастрюльки по-прежнему не трогаем. Если видите маленькие кристаллики сахара, попавшие на стенки, возьмите кисточку, смочите её водой и очень аккуратно, не касаясь карамели, снимайте их. Можно вообще не трогать, если вы делаете карамель не для торта, который потом хотите продать 😁
4️⃣ Варим карамель до насыщенного янтарного цвета. Обычно она сначала темнеет по бокам и ещё через минутку — в середине. Не передержите — слишком тёмная карамель горчит. Первые разы снимайте прям светлую, потом уже будете смотреть по опыту, какая больше понравится. Мне нравится посветлее.
5️⃣ Пока варится карамель, подогреваем сливки. Как только карамель достигла нужного цвета, снимаем ее с огня и вливаем тёплые сливки, размешиваем. Масса будет очень сильно бурлить, аккуратно мешаем лопаткой.
6️⃣ Добавляем масло. Тщательно перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры и, по желанию, добавляем 1-2 щепотки крупной соли. Перемешиваем.
7️⃣ Карамель готова! Переливаем её в стеклянную банку. Храним в холодильнике. Там она загустеет. Если хотите жидкую, то просто подогрейте её в микроволновке или на водяной бане.
КБЖУ на 100 грамм 376/0/21/46
Фух, надеюсь у вас все получится и принимаю благодарность в виде ❤️😁
Такие же вкусные, как молочный шоколад kinder и совсем без выпечки 😻
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4-5 штук:
ОСНОВА:
📝75 грамм любого печенья, 30 грамм сливочного масла комнатной температуры.
1️⃣ Печенье превратить в крошку с помощью блендера или пакетика и скалки.
2️⃣ Масло добавить в крошку из печенья, перемешать до однородности.
3️⃣ Выложить в формы для капкейков/кексов. Утрамбовать и убрать в морозилку на 10 минут.
ЧИЗКЕЙК:
📝130 грамм сливок от 33 %, 175 грамм сливочного/творожного сыра, 50 грамм сахарной пудры, 50 грамм шоколада Kinder или любого другого молочного шоколада.
4️⃣ Хорошо охлаждённый сливки взбить до загустения.
5️⃣ Смешать творожный сыр, сахарную пудру и растопленный шоколад. Добавить сливки и аккуратно перемешать.
6️⃣ Выложить чизкейк на основу и убрать в холодильник на пару часов.
СЛИВОЧНЫЕ ШАПОЧКИ:
📝 30 грамм сахарной пудры, 40 грамм сливочного масла комнатной температуры,
115 грамм сливочного/творожного сыра.
7️⃣ Все ингредиенты смешать до однородности.
8️⃣ Переложить в кондитерский мешок с насадкой мои просто пакет, сформировать шапочки.
Готовые мини чизкейки украсить растопленным шоколадом и ломтиками Kindera и можно всех звать к столу ❤️
КБЖУ на 100 грамм 371/4/28/27
Картошка, которую не нужно копать и даже выпекат
ИНГРЕДИЕНТЫ на 5-7 штук:
📝150 грамм любого печенья, 3 столовые ложки сгущённого молока, 40 грамм сливочного масла, 1,5 столовой ложки какао, 20 грамм грецких орехов, 20 грамм шоколада (для украшения)
1️⃣ Печенье превратить в крошку с помощью блендера или мешочка со скалочкой.
2️⃣ Смешать в миске печенье, сгущёнку, какао, перемешиваем до однородной массы.
3️⃣ Орехи пробить до состояния крошки с помощью блендера или мешочка и скалочки)) Добавить к массе и все хорошенько перемешать.
4️⃣ Сформировать из массы небольшие колбаски и убрать в морозилку на 10-15 минут.
5️⃣ Достать из морозилки, украсить по желанию и наслаждаться, я украсила растопленным шоколадом и грецким орехом.
Получилось очень вкусно, как в детстве 😻
КБЖУ на 100 грамм 495/7/28/54
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 16 см)
📝180 грамм любого молочного печенья, 60 грамм сливочного масла, 120 грамм белого шоколада, 180 грамм творожного сыра, 180 грамм сливки от 33 %
1️⃣ Печенье раскрошить в мелкую крошку с помощью блендера или мешочка со скалочкой.
2️⃣ Смешать с растопленным сливочным маслом до однородности, выложить в форму, хорошо утрамбовать и отправить в морозилку на 10-15 минут.
3️⃣ В миску выложить творожный сыр и немного размять ложкой.
4️⃣ Хорошо охлажденные сливки взбить миксером до крепких пиков.
5️⃣ В сотейнике или микроволновке растопить шоколад. Добавить его в сыр и аккуратно вмешать взбитые сливки.
6️⃣ Выложить сливочно-шоколадную начинку в охлажденный корж. Накрыть пищевой пленкой или фольгой и в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.
После полного застывания, вытащить из формы, украсить по желанию, у меня была клубника и лепестки фисташки и наслаждаться.
Вот так вот просто и легко у вас на столе нежнейший сливочный десерт с белым шоколадом❤️
КБЖУ на 100 грамм 416/5/30/32
Как вам рецепт? Жду ваши комментарии😻
Сезон клубники начинается, поэтому вперёд печь вкусную, ароматную и полезную выпечку 💔
ТЕСТО (форма 16 см):
📝2 яйца, 120 грамм кефира, 170 грамм муки, 5 грамм разрыхлителя, сахар или сахарозаменитель по вкусу.
ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ:
📝300 грамм творога, 1 яйцо, 50 грамм сметаны/мягкого творога или натурального йогурта, сахар или сахарозаменитель по вкусу.
ЯГОДНЫЙ СЛОЙ:
📝 100 грамм клубники или любой другой ягоды.
1️⃣ В миске смешать яйца, кефир, разрыхлитель, взболтать венчиком.
2️⃣ Добавить все остальные сухие ингредиенты и перемешать до однородности.
3️⃣ В отдельной миске смешать творог, яйца, мягкий творог/сметану, сахар/сахарозаменитель. Хорошо размять вилкой, или пробить погружным блендером.
4️⃣ В форму, немного смазанную маслом, вылить тесто, сверху выложить и разровнять творожный слой.
5️⃣ Ягоды мелко нарезать, выложить на творожный слой.
6️⃣ Выпекаем при 180 градусов до сухой зубочистки (примерно 40-50 минут).
5️⃣ Готовый пирог полностью остудить, достать из формы и подавать к столу.
⠀
КБЖУ на 100 грамм 150/11/3/18
Какая ваша любимая ягода?
Всего 5 ингредиентов, и минимум ваших усилий, чтобы приготовить ооочень нежное и очень шоколадное пирожное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📝 ОСНОВА: 140 грамм любого шоколадного печенья, наподобие орео, 50 грамм сливочного масла.
📝 ЧИЗКЕЙК: 250 грамм творожного/сливочного сыра, 200 грамм шоколадной пасты, наподобие нутеллы, 25 грамм сахарной пудры, 2 печеньки для украшения.
1️⃣ Печенье измельчаем с помощью блендера, или мешочка со скалочкой😁
2️⃣ Добавляем подтаявшее масло, все перемешиваем до однородной консистенции. Выкладываем в форму и убираем в морозилку.
3️⃣ В миске смешать творожный сыр, шоколадную пасту, и сухарную пудру (кто не любит слишком сладкое, смешайте сыр и пасту, и попробуйте на сладость). Массу взбить блендером до однородности.
4️⃣ Творожно-сырную смесь выложить на основу, разровнять, сверху добавить половники печенек орео и убрать в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
КБЖУ на 100 грамм 435/5/28/38