?? Сведение на японских ножах - порядка 0, 1 - 0, 2 миллиметра.
? Благодаря такому сведению, рез становится более плавным, что придаёт работе с ножом непередаваемые ощущения.
? Наш сайт - https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
? Рамен со сливочным соусом
✅ Ингредиенты:
?Острый рамен
?Лук
?Чеснок
?Сыр
?Петрушка
?Растительное масло
?Сливки
?Копчёная паприка
?Цедра лайма
? Что такое поварская тройка
? Наш сайт - https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
? Запечённые баклажаны с помидором и сыром
✅ Ингредиенты:
? Баклажаны
? Паприка
? Соль
? Сушеные итальянские травы
? Чеснок
? Растительное масло
? Помидоры
? Сыр
? Салат Кобб?
✅ Ингредиенты:
?Соль
?Куриная грудка
?Масло
?Куркума
?Горчица
?Яйца
?Бекон
?Салат микс
?Мёд
?Горчица
?Помидоры черри
? Какие преимущества у кухонного ножа из дамасской стали?
? Наш сайт - https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
?? Почему у японских ножей острая пятка?
? Наш сайт - https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
? Сэндвич по Азиатски ???
✅ Ингредиенты:
? Ветчина
? Сливочное масло
? Рис
? Соль
? Сахар
? Рисовый уксус
? Вода
? Зелёный лук
? Кимчи
? Нори
? Яйцо
? Сыр
? Растительное масло
?? Японские кухонные ножи серии Tojiro Western Knife — это великолепные кухонные инструменты, созданные из легендарной стали VG-10, которая прославилась на весь мир своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами.
? Компания Takefu разработала стандарт качества закалки металла 61 HRC, который стал эталоном в поварских инструментах. Нож полностью защищён от коррозии и укреплён дополнительными металлическими пластинами прочности.
? Заточка линейки Western Knife симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро.
? Лезвия ножей 300-ой линейки выполнены из ламинированного трёхслойного стального полотна толщиной 1,2 - 1,5 мм со средним слоем из упругой углеродистой легированной стали VG-10, придающей кромке высокую твёрдость и устойчивость к затуплению. Знаменитая специальная зонная закалка режущих кромок определяет показатель их твёрдости как 60-61 HRc, который позволяет выполнить двустороннюю заточку до 5000 грит. К слову, всю серию Western Knife составляют ножи с универсальной двусторонней заточкой, присущей европейскому типу, в основном это ножи для многофункционального применения. Наружные обкладки лезвий из стандартной нержавеющей стали 13 Chrome Stainless Steel, оптимально дополняющей ламинат коррозионной устойчивостью.
? К лезвиям ножей линии 300 вплотную примыкают всадные рукоятки из целиковой стабилизированной древесины. Древесина приобретает тёмный матовый цвет при пропитке составом с водоотталкивающим свойством, поэтому в общих чертах ножи из разных линий становятся похожи друг на друга
✅ Таким образом, ножи линии 300:
✔️ самые доступные в своём классе;
✔️ имеют простое, но высококачественное исполнение;
✔️ обладают хорошими режущими способностями и устойчивы к затуплению;
✔️ не требуют специального ухода, моются только вручную.
?Ссылка на ножи трёхсотой серии Western в магазине Tojiro: https://www.tojiro.ru/catalog/?q=western&s=%D0%9D%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B8&set_filter=y&searchFilter_724_1317566341=Y&searchFilter_P2_MAX=8000&utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
? Сочные рёбрышки запечённые в духовке.
✅ Ингредиенты:
? Рёбра
? Аджика
? Сванская соль
? Винный уксус
? Растительное масло
? Соевый соус
? Паприка
? Сладкий чили соус
? Мёд
✅ Ингредиенты:
? Сосиски
? Мука пшеничная
? Куриной яйцо
? Молоко
? Разрыхлитель для теста
? Сахар
? Соль
? Растительное масло
? Крахмал
?? Уникальный сверхгибкий нож — родом из Японии. Именно там необходимость в нём ещё много веков назад была острее всего. Он идеален для филирования рыбы и нарезки готового филе на образцово ровные кусочки. С его помощью легко контролировать ширину нарезания, вплоть до самых тонких слайсов для сервировки и подачи блюд на стол.
?Если вы хотите аккуратно и профессионально разделать красную рыбу, то вам обязательно нужно купить кухонные ножи Tojiro серии Service Knife. Рукоять ножа выполнена из нержавеющей стали стандарта 18-8. Эти ножи очень прочны и долговечны, но неприхотливы в уходе.
? Заточка ножа симметричная, под углом 15 градусов. При грамотном использовании этот стальной кухонный нож долго остаётся острым.
? Японский нож Tojiro Service Knife состоит из двух видов стали. Он гибкий, что является довольно редким явлением для японцев, но это и есть его главное отличие от других ножей. В серии преобладают ножи для тонкой нарезки и филирования.
?Главный секрет качества — молибден-ванадиевая сталь, которая славится своей прочностью, износостойкостью, гибкостью и надёжностью. Клинки ножей закаляются до стандарта 58 HRC.
?Ссылка на нож в магазине Tojiro: https://www.tojiro.ru/catalog/kukhonnye_nozhi/kukhonnye_nozhi_iz_stali/fd_705_nozh_sverkhgibkiy_tojiro_service_knife_190_mm_stal_mo_v_rukoyat_stal_9000/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
?Паста Скарлетт
✅ Ингредиенты
?Чеснок крупный
?Петрушка
?Оливковое масло
?Паста
?Белое вино
?Соль
?Сыр твердый
?Чёрный перец
?Тимьян
?Мускатный орех
? Что делает японские универсальные ножи особенными? Их многофункциональность и универсальность.
? Они идеально подходят для резки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, фруктов и многого другого.
?Каждый раз, когда вы берете в руки японский универсальный нож, вы ощущаете силу и уверенность, которые позволят вам создавать кулинарные шедевры.
?Итальянский томатный суп
✅ Список ингредиентов:
?Чеснок
?Тимьян
?Лук репчатый
?Томаты в собственном соку
?Базилик
?Масло оливковое (для жарки и украшения)
?Соль, сахар по вкусу
?Острый перец
?Паприка
?Чёрный перец
?Сыр пармезан (для украшения)
? В мире кулинарии нет ничего более универсального и незаменимого, чем нож для овощей и фруктов. Этот маленький, но мощный инструмент становится верным спутником на кухне, помогая мастерски справляться с нарезкой и приготовлением продуктов.
? Ссылка на овощные ножи в магазине Tojiro: https://www.tojiro.ru/catalog/kukhonnye_nozhi/nozhi_dlya_ovoshchey_i_fruktov/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link