best_gryadka

Как ускорить созревание томатов. Можно пойти нестандартно и бегать голышом в теплице, чтобы томаты покраснели, но мы предпочитаем все же более традиционные методы #томаты #созреваниетоматов

Название он такое получил, т.к когда брала этот рецепт, мне сказали, что эта самая любимая закуска всех гостей на любых праздниках и без этих баклажан невозможно представить застолье И это действительно так. Рецепт просто бомба -ракета. В прошлом году многие его приготовили и прислали массу восторженных отзывов Для приготовления нам понадобится 2,5кг баклажан 2,5кг сладкого перца чеснок через давилку или блендер 1стакан 1ч.л молотого чёрного перца 500мл воды 500мл подсолнечного масла (можно и меньше в 2 раза) 250мл уксуса 9% 350гр сахара 50гр соли Банки обязательно предварительно стерилизую, крышки кипячу Приготовление очень простое и быстрое Главное, все нарезать крупно, чтобы во время варки все не расползлось, а осталось кусочками Все подробно в видео Приятного аппетита #рецепты #рецептизбаклажанов #заготовкиназиму #рецептызаготовок #мировойзакусон

Очень удобно делать, когда есть много разных фруктов и они не съедаются. Ингредиенты: Фрукты 2кг Апельсин 2шт Вода 1,5л Сахар 400гр (по вкусу) Сок 2 лимонов Берем любые фрукты, чистим от косточек. Прокручиваем через мясорубку. С апельсинов снимаем цедру, выжимаем сок. Добавляем сахар. Варим 20 минут от закипания. Протираем через сито. Выжимаем сок лимонов. Доводим до кипения. Разливаеи по чистым стерильным бутылкам или банкам. Укутываем до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре. Зимой, такая бутылочка, точно напомнит лето и поднимет настроение! #сок #сокназиму #заготовкиназиму #фруктовыйсок

Сказать, что это вкусно, ничего не сказать! Он просто потрясающий! Готовьте сразу побольше т.к съедается он очень быстро. Он нравится даже тем, кто не любит острое. Первый вариант, для любителей поострее 300гр сладкого красного перца (чищенного) 300гр острого красного перца. Если любите очень острое, то прям с семенами. 80гр чеснока 200мл воды +50мл для крахмала 400гр сахара 400мл яблочного или винного уксуса 6% 10гр соли 40гр кукурузного крахмала Второй вариант. Для тех, кто любит менее острое 600гр сладкого красного перца (чищенного) 200гр острого красного перца без семян 150мл воды+50мл для крахмала 80гр чеснока 10гр соли 400гр сахара 400мл яблочного или винного уксуса 40гр кукурузного крахмала Острый перец, сладкий перец, чеснок перекручиваем на мясорубке (мелкая сеточка) или пробиваем блендром. Добавляем соль, сахар, воду, уксус и варим помешивая, от закипания 10-15 минут. Отдельно разводим крахмал и постоянно помешивая, тонкой струйкой вводим крахмал в соус. Варим на небольшом огне 5 минут до загустения. Консистенция должна быть, как варенье. При необходимости, если не достаточно густой (зависит от крахмала и сочности перцев) добавляем ещё 10-15гр крахмала. Но учитывайте, что соус ещё немного загустеет, когда остынет. Горячий соус разливаем по чистым стерильным банкам. Хранить можно при комедии температуре. Выход около 1,8л Приятного аппетита ! #рецепты #заготовки #соус #сладкийчили

Никогда не оставляй почву голой. Обязательно после сбора урожая, засеиваем все сидератами, которые восстанавливают, оздоравливают и улучшают грунт. Какие сидераты выбрать? Я больше всего люблю гречиху и фацелию Фацелия. Раскисляет почву, подавляет гнилостные бактерии и грибки. Отпугивает проволочника и нематоду. Быстро растет. После скашивания быстро разлагается, создавая богатый гумусныи слои Из минусов, цена. Она значительно дороже всех остальных. Гречиха. В последнее время набирает все большую популярность среди сидератов. Быстро растёт, набирая зелёную массу, которая потом обогащает почву. Оздоравливает почву, улучшает её структуру. Также неплохо себя показывает вико-овсяная смесь, многим нравится. #сидераты #гречиха #фацелия #огород #дача

Ингредиенты: Перловая крупа 300г Репчатый лук 500г Морковь 500г Помидоры 1кг Огурцы 1,5кг Соль 2ст.л (50 гр) Сахар 3ст.л (75 гр) Масло р. 50мл Уксус 9% 60мл Вода 800 мл Промыть перловку и залить крутым кипятком на 1,5-2ч, что бы она хорошо набухалась. Лук и морковку нарезать, и обжарить до румяности. Огурец нарезать кубиком, томаты пробить блендером. Смешиваем в кастрюле помидоры, воду, соль, сахар, перловку, лук, морковь и огурцы. Перемешиваем и доводим до кипения. Варим 30 минут на среднем огне. Добавляем уксус, перемешиваем, доводим до кипения и сразу раскладываем по чистым банкам. Закрываем крышками и хорошо укутываем, чтобы банки медленно остывали. Хранить можно при комнатной температуре. Зимой останется только приготовить бульон, добавить картошку и наш рассольник в банке. Приятного аппетита! #рассольникназиму #заготовкиназиму #заготовки #рецепты #рассольник

Все наши изделия, которые мы производим начинаются с того, что мне это нужно. Делаем изделие мне, тестируем, дорабатываем при необходимости и после этого запускаем в массовое производство. Так было и с деревом для петуний. Я его очень хотела и Миша сделал. Самое сложное, это было сделать сборно-разборную модель, да еще которую не нужно бетонировать. Первый прототип, который все видели на выставке, казался нам идеальным, но все же пришлось вносить изменения после тестирования на ветровые нагрузки. Именно поэтому дерева пока нет в продаже. Сейчас дерево прошло все испытания и мы готовим упаковку для него. Как только они будут готовы, я обязательно вам сообщу. #петунии #дереводляпетунии #цветы

Он понравится каждому, кто его приготовит. Ингридиенты: 1 пучок петрушки 1-2 лимона 1-2 ст.л меда по вкусу Цедра 1 лимона Веточка мяты 1 бутылка воды или тоника Настаиваем 1 час Извлекаем цедру и листики Добавляем лед и можно пробовать! #лимонад #лимонадрецепт #лимонадизпетрушки

Фитофтора проявляется в виде тёмных пятен на листьях, стеблях, плодах. Активно появляется она в холодные, дождливые периоды. Если заметили первые признаки , то начинаем с того, что обязательно убираем все пораженные части растения. Далее, если по прогнозу хорошая погода и повреждения не очень обширные, то обрабатываем биопрепаратами на основе сенной палочки Bacillus subtilis по листу (фитоспорин, фитолек, фитохелп и т.п). В почву вносим триходерму (триходермин) Если поражения обширные, то без химии не обойтись, но можно использовать наиболее щадящие препараты с коротким сроком ожидания: Ревус, Ордан (5дней), Превикур енрджи (1-2 дня) Если же по прогнозу дожди и холод, то целесообразным будет все же снять все томаты и дозаривать их уже дома, предварительно окунув на несколько минут в горячую воду 40°. #фитофтора #борьбасфитофторой #томаты #отфитофторы

То самое Лечо! Вкус из детства. Без лука и моркови. Вся семья его очень любит и съедается оно молниеносно Ингредиенты: Перец болгарский очищенный 3кг Томаты 3кг Сахар 150-200гр (1стакан .можно меньше, если перец очень сладкий) Соль 50гр (2ст.л) Уксус 9% 120мл масло подсолнечное 200мл Перец режем соломкой Томаты пробиваем блендером или прокручиваем на мясорубке Томаты доводим до кипения Добавляем масло, сахар, соль, перец Доводим до кипения, варим 15 минут Добавляем уксус , перемешиваем и сразу раскладываем по чистым банкам Закрываем, переворачиваем, укутываем до полного остывания Хранить можно при комнатной температуре Зимой такая баночка за ужином напомнит лето и согреет солнечными воспоминаниями #лечо #рецептлечо #рецепт

Если нет крупной картошки, то её легко можно сделать из нескольких мелких! #крошкакартошка #рецепткартошки #рецепткрошкикартошки

Как мы боремся со слизнями #слизни #борьбасослизнями

Что посеять после чеснока #зелень #сидераты #укроп #салаты #фацелия #редис #дайкон

Готовьте побольше, это очень вкусно. Можно есть и просто так, как закуску, салатик, а можно зимой достать баночку и добавить к макаронам, получается вкуснейшая паста с овощами Ингредиенты: Кабачки 2кг Перцы сладкие 2кг Томаты 1кг (либо 350гр томатной пасты+1л воды) Уксус 9% 100мл Сахар 200гр Соль 25гр Приготовление: Масло растительное 200мл В кастрюле смешиваем соль, сахар, масло, томаты. Варим 10 минут от закипания. Добавляем перец, варим еще 10 минут от закипания. Далее добавляем кабачок и варим еще 10 минут от закипания, периодически помешивая. Добавляем уксус, перемешиваем и раскладываем по банкам, закрываем укутываем до полного остывания. Нюансы Крупные кабачки, чистим от шкурки, если она твёрдая и убираем семена. Маленькие кабачки используем, как есть. Если любим остренькое, то можно добавить острый перчик. Сахар, как всегда указываю на свой вкус. Если хотите, можете добавить меньше, как и меньше уксуса. Обязательно остужаем медленно и долго, не менее суток. Хранить можно при комнатной температуре Выход примерно 7 баночек по 0,7л 😋 Приятного аппетита #лечо #кабачки #рецептизкабачков #рецептлечо

Хрустящие, ароматные, очень вкусные. Так солила огурчики моя бабушка и они у нас самые любимые! Рассол: На 1л воды 2ст.л соли 1чт.л сахара Горсть перца горошком Доводим до кипения, затем остужаем до 50-60° На дно кастрюли листья хрена, 2-3 листика чёрной смородины, пару листиков вишни, чеснок, кусочки, корня хрена, пол чайной ложки зерен горчицы, пару зонтиков укропа. Иногда добавляю веточку мяты или эстрагона, тоже очень вкусно получается. Огурчики замачиваем в холодной воде, затем обрезаем попки и плотно укладываем в кастрюлю, заливаем рассолом, прикрываем зеленью и хреном. Ставим гнет. Огурцы готовы уже на следующий день. Чем дольше стоят в тепле, тем более солёные и ядреные становятся. Если хотим остановить просол, ставим в холодильник. #огурцы #рецептмалосольныхогурчиков #рецептогурчиков

Да,мы моем чеснок и сушим его уже чистым. Никаких негативных последствий от мытья я не увидела, только одни плюсы, поэтому теперь всегда моем. #чеснок

Это просто вау Соус. Вся семья после того, как попробовали, сказали готовить побольше. Ингредиенты: Огурцы 1кг Лук репчатый 2шт Болгарский перец 2шт Острый перчик 1 шт (без семян и перепонок) Горчица дижонская 100гр Горчица зернистая 60гр Сахар 150гр Соль 1ст.л с горкой Куркума 1ч.л Уксус 9% 50мл Масло растительное 50мл Крахмал 1ч.л с горкой (развести в 70 мл воды) Огурцы можно мелко нарезать, а можно натереть на терке. Также мелко режем лук. Перец пробиваем блендером. Смешиваем овощи, специи, уксус, масло. Варим от закипания 10 минут, помешивая. Крахмал разводим в холодной воде, добавляем в соус, варим 3 минуты. Раскладываем по чистым банкам, закрываем крышками, даём остыть при комнатной температуре. Хранить можно при комнатной температуре #соус #соусрелиш #соусизогурцов #релишрецепт #рецетсоуса

Пошли в лес на разведку и набрали лисичек. Один из моих самых любимых грибов. На жареху будет в самый раз #грибы

Мой фирменный рецепт, по которому заготавливаем ежегодно больше всего огурчиков. На дно банки Листья хрена, чёрной смородины, вишни, зонтик укропа, порезанный чеснок, перец горошком, зерна горчицы, кориандра, по желанию, острый и сладкий перец (всегда в несколько банок их добавляю для разнообразия), корень хрена, листик дуба Рассол: на 1л воды соль (каменная, не йодированная) 50гр сахар 75гр уксус 9% 100мл #маринованныеогурцы #огурцы #рецепт #хрустящиеогурчики

Ингредиенты: Молодой чеснок Перец черный горошком 4-5шт на банку 0,7л Душистый горошек 1-2шт Маринад на 1л воды 50гр соли 50гр сахара 100мл уксуса 9% Свёкла несколько брусочков Чеснок делим на зубки (так больше входит в банку) Бланшируем в кипящей воде 1 минуту, остужаем в холодной воде В банку добавляем Перец чёрный и душистый. Плотно заполняем чесноком, добавляем кусочки свёклы для цвета Делаем маринад Воду доводим до кипения, добавляем сахар, соль, уксус, доводим до кипения и заливаем маринадом чеснок. Закрываем крышками, даём промариноваться 3-4 недели при комнатной температуре. Дальше лучше хранить в прохладном месте или холодильнике, чтобы чеснок оставался хрустящим #маринованныйчеснок #чеснок #рецепт #рецептмаринованногочеснока