Сладкий уголок. Клуб для кондитеров.

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @alina_poghosyan https://www.instagram.com/p/DM61mdVqXf4/ Слово автора: ⤵️Универсальная начинка за 2 минуты ⤵️РЕЦЕПТ Фисташковое кремю Ингредиенты ▪️120 гр молока ▪️30 гр фисташковой пасты ▪️10 гр сахара ▪️4 гр кукурузного крахмала ▪️30 гр белого шоколада ▪️1,5 гр желатина ▪️6 гр воды для желатина ▪️35 гр сливочного масла 😍Я уверена, что вас даже просить не нужно оценить это видео и написать ваше мнение в комментариях. Вы же у меня самая лучшая аудитория Приготовление ▪️Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать 7-10 минут ▪️Сахар смешать с крахмалом и соединить с молоком, ▪️Туда же добавить фисташковую пасту хорошенько перемешать ▪️Поставить на средний огонь 🔥 и постоянно перемешивая проварить ▪️После начала кипения масса начнёт густеть выключаем плиту сразу добавляем шоколад, перемешиваем и следом добавляем сливочное масло и набухший желатин ▪️С помощью блендера делаем эмульсию и переливаем в гастроёмкость и отправляем в холодильник на 5-6 часов ▪️После перемешиваем лопаткой переносим в кондитерский мешок и отсаживаем ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #универсальнаяначинка #универсальныйрецепт #рецепткрема #рецептмусса #рецептпралине #сборникрецептов #блюдодня

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @zali_patissier https://www.instagram.com/p/DM24oxlNbev/ Слово автора: Мир вам и вашему дому 🤍 Возвращаю в ленту рецепты, после отдыха 😁 обязательно сохраните его, в следующем выложу торт с этим кремом 😍 он получается невероятно вкусным и нежным, с тонким лимонным вкусом 👌 ну и не забываем про ❤️и комментарии 😁 . РЕЦЕПТ ЛИМОННОГО КУРДА : Ингредиенты: 90 гр лимонного сока 125 г сахара Щепотка соли 15 гр кукурузного крахмала 50 гр воды 75 гр яичных желтка 100 гр сливочного масла (ОГОВОРИЛАСЬ НА ВИДЕО, масло 82%) Для начала в сотейнике смешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла. Перемешиваем до однородной массы с помощью венчика. Ставим на средний огнь, при постоянном помешивании увариваем до загустения. Как масса загустеет, убираем с огня, добавляем в горячую массу сливочное масло. Перемешиваем все это до однородной массы. Перекладываем в любую тару, накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник до полного остывания. Хранить такой курд в холодильнике можно до 7 дней, в морозильнике — несколько месяцев. . ЛИМОННЫЙ КРЕМ ЧИЗ 🍋 Ингредиенты . 600 гр творожного сыра 150 гр лимонного курда 50 гр сахарной пудры 150 гр сливок жирностью 33-35% (все ингредиенты должны быть из холодильника кроме сахарной пудры) Сухой краситель желтого цвета по желанию . В тару для взбивания отправляем творожный сыр, лимонный курд и сахарную пудру. Взбиваем всё до однородной массы с помощью миксера, вливаем тонкой струей сливки и взбиваем до однородной, воздушной массы как на видео. Добавляем по желанию краситель и перемешиваем ещё раз до однородной массы (долго взбивать не нужно). Этот крем подойдет для любого торта или десерта на ваше усмотрение 👌 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #лимонныйкурд #лимонныйкремчиз #рецепткрема #рецепткурда #лимоннаяначинка #цирусовыйкрем #кремслимоннымсоком

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @nevskaya__marina https://www.instagram.com/p/DM4mOfctnfm/ Слово автора: Малиновый зефир В дежу миксера: 50 гр белка 50 гр сахара 1/3 ч.л. лимонной кислоты В сотейник: 60 гр пюре яблока 60 гр пюре малины 100 гр воды 7 гр агара 170 гр сахара Форма силиконовая малина ВБ #428145834 Этой порции зефира хватит на две формы 1. Взбейте белок с сахаром и лимонной кислотой до крепких пиков 2. Параллельно в сотейнике с толстым дном сварите сироп из пюре, воды, сахара и агар-агара до 105-107 градусов или 5 минут на среднем огне. Не забывайте мешать венчиком,иначе пригорит. 3. Готовый сироп, аккуратно влейте во взбитый белок на средней скорости миксера 4. Увеличьте скорость миксера и взбивайте до загустения массы 5. Переложите массу в кондитерский мешок и отрезав носик заполните формы 6. Формы с зефиром уберите в морозилку на 30 минут 7. Затем достаньте и вытащите зефир из форм 8. Оставьте для стабилизации при комнатной температуре на 8 часов 9. Припудрите сахарной пудрой и уберите на хранение в пищевой контейнер с крышкой 10. Храните при комнатной температуре 5-7 дней ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #зефир #рецептзефира #малиновыйзефир #обучениезефиру #зефирвмолдах #зефирвформах #зефирнаямалина

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @kseniya_dessert https://www.instagram.com/p/DM4l_f7N70g/ Слово автора: Век живи век учись, как говорится🙂 9 лет в кондитерском деле и только вчера узнала, что так можно было🤣 Делюсь с вами⬇️ Желатин порошок 10гр Вода 30 гр Глюкоза 10 гр Желатин залить водой. После того как он набухнет, растопить его в микроволновке до жидкого состояния. Соеденить с глюкозой и хорошо перемешать! Дать немного остыть и можно пользоваться. Лак даёт отличную защиту декору от влаги! Можно несколько раз нагревать и снова пользоваться. Хранить в прохладном месте. Да, кстати, его можно купить на маркетплейсах. Но у меня времени на это небыло и я сделала сама👌 Знали о таком средстве? ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #современныеторты #кондитерскоеискусство #тортназаказ #муссовыеторты #муссовыеторты #европейскиеторты #зеркальнаяглазурь #шоколадныйдекор #шоковелюр #люблюсвоюработу #будукондитером #свадебныеторты #вкусняшки #торты #заказатьторт #cakekingdom1 #dessertartisan#silikomart#pastryartisan#pastryinspiration#okmycake#cake_russia#индивидуальныемастерклассы#групповыемастерклассы#онлайнкурсы

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @kristina_radkova https://www.instagram.com/kristina_radkova/?g=5 Слово автора: Я знаю что вы обязательно должны приготовить на выходных❤️❤️❤️ Медовик, только проще, быстрее, а главное-такой нежный и вкусный😍 160 г меда 30 г сахара 50 г сливочного масла 70 г сметаны 20% 0,5 ч.л. соды 1 яйцо 150 г муки крем: 300 мл. сливок 33% 30 гр.сахарной пудры Начинка-у меня был вишневый конфитюр, но и любые ягоды можно добавить. Смешать сметану с содой и добавить в медовую смесь. Масса начнет вспениваться и увеличиваться в объеме, кипятить при перемешивании в течение 2 мин. снять с огня и оставить остывать до теплоты. Добавьте яйцо и просеянную муку в медовую массу, хорошо все перемешайте.Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 170 ° духовке 10 минут. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, смазываем кремом будущий рулет, начинка по желанию и сворачиваем. Я сверху смазала оставшимся кремом и посыпала измельченными краями которые обрезала когда ровняла основу. Приятного❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рулет #рецепт #медовик #нежный #сначинкой #простойрецепт #бытраявыпечка

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @sweet_alchimia https://www.instagram.com/p/DM2uUKQNVBJ/ Слово автора: Изысканное удовольствие только для девочек 🔸 Рецепт рассчитан на 2 поликарбонатные формы CW1433 Желе из розового шампанского Ингредиенты: * Розовое сухое шампанское — 160 г * Сахар — 30 г * Сироп глюкозы — 20 г * Пектин NH — 4,5 г * Лимонная кислота — 1,5 г * Вода — 1,5 г (для растворения кислоты, соотношение 1:1) Приготовление: 1. Подогрейте шампанское до 45 °C. 2. Смешайте пектин с сахаром и введите в шампанское, непрерывно помешивая. 3. Доведите до кипения и уварите 1–2 минуты. 4. Снимите с огня, добавьте раствор лимонной кислоты. 5. Вылейте тонким слоем в рамку 20×20×0,5 см. 6. Охладите и дайте стабилизироваться 3–4 часа. 7. Нарежьте желе на мелкие кубики. Ганаш с розовой гуавой Ингредиенты: * Пюре розовой гуавы — 50 г * Сок лимона — 12 г * Сироп глюкозы — 20 г * Декстроза — 12 г * Сливки 33% — 112 г * Белый шоколад Cacao Barry Zephyr 34% — 185 г * Натуральный экстракт розы — 3–4 капли или * Розовая паста — 7 г Приготовление: 1. В сотейнике соедините сливки, пюре гуавы, глюкозу и декстрозу. 2. Доведите до кипения, затем снимите с огня. 3. Вылейте горячую смесь на белый шоколад, добавьте экстракт или пасту розы. 4. Пробейте массу блендером до эмульсии. 5. Остудите до 29 °C, переложите в кондитерский мешок. 6. Отсадите в корпус после укладки желе. Сборка конфет 1. Подготовьте формы: нанесите цветной декор и залейте темперированный тёмный шоколад. 2. После кристаллизации корпуса выложите в каждую ячейку кубики желе. 3. Сверху аккуратно отсадите ганаш, не доходя до края. 4. Оставьте стабилизироваться при 16–18 °C на ночь. 5. Закройте донышки конфет темперированным тёмным шоколадом. 6. После полного кристаллизования аккуратно извлеките конфеты из формы. Спасибо вам за лайк, подписку, комментарии.❤️ Ваша поддержка — настоящий комплимент моему труду! 🙏🏻 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #конфеты #шоколад #корпусныеконфеты #начинкадляконфет #мармеладизшампанского #толькодлядевочек #шоколатье

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @stoyanova_dessert https://www.instagram.com/stoyanova_dessert/reel/DM2PA1jAARr/ Слово автора: ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #еекреты #лайфхак #рулет #меренга #избежатьтрещин #аккуратныйрулет #каксвернуть

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ekaterina_zaviryuha https://www.instagram.com/p/DMzm55SNWXy/ Слово автора: В первую очередь это тонировка, нежная, легкая, прям невесомо воздушная, я ее использую в пряниках и для шоколада, покупаю в кондит. магазинах, но частенько продают совершенно не те цвета которые мне бы хотелось, поэтому, например коричневый, цвет « пыльной розы» для щёчек на пряничках и шоколаде ,это мои фавориты, и мне надоели вечные поиски этих оттенков! ✅А рецепт прост: берём крахмал, капаем водорастворимый краситель, разводим с водой, ждём пока осядет весь крахмал, сливаем воду, даём постоять мокрому крахмалу часа 2, высыпаем на бумажное полотенце и досушиваем. 🫶🏻ГОТОВО. ✅СОХРАНЯЙ ‼️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #тонировкашоколада #цветочнаяпыльца #дляпряников #дляшоколада #дляцветов #пыльцасвоимируками #красительраспылитель

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @olga.zarubina0501 https://www.instagram.com/p/DM15hRgt7Tn/ Слово автора: - Формируем воздушные шарики с помощью глазури или темперированного шоколада 🍫 - Растопить шоколад (глазурь), капнуть в рисовые шарики, сформировать круглый шарик - Зефирную массу окрасить в зеленый цвет и отсадить основание 4 см диаметром и 3 см высотой - Сверху оформить рисовыми шариками Как Вам идея ?😍 Делитесь в комментариях🙏🏼 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #зарубинаольга #зефирнаяфлористика #цветыиззефира #лилияиззефира #бесплатныйурок #бесплатныйурокпозефиру #прямойэфирпозефирнойфлористике #цветы #букетыиззефира #композиция #упаковказефира

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @astra.zefir https://www.instagram.com/astra.zefir Слово автора: Сегодня делюсь с вами авторским рецептом зефирной массы для цветов и ЖДУ ВАШИ ❤️ В деже: 70гр белка 70гр сахара В сироп: 30гр пюре 7гр агара 150гр сахара 50гр инвертного или глюкозного сиропа 150гр воды или яблочного сока В дежу кладём белок и сахар В сотейник добавляем все необходимые ингредиенты и ставим варить сироп. Сироп варим 4 минуты с момента закипания. Параллельно ставим взбивать массу до пышной шапки на венчике. В готовую массу, тонкой струйкой, вливаем горячий сироп. После бьём массу до момента пока её не раскидает по чаше миксера. Перекладываем небольшую часть массу в заранее приготовленный кондитерский мешок и отсаживаем цветы. Чашу с массой храним в разогретой духовке до 50 градусов Надеюсь ролик был вам полезен!!! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рецептзефира #зефирнаямассадляцветов #зефирнаяфлористика #обучениезефиру #зефирныецветы #цветыиззефира #зефирнаяфлористика #зефирвбукете #зефирназаказ #зефирныебукеты #гладиолусиззефира #букетпионовиззефира #пионы #мастеркласс #зефирнаяфлористика #цветыиззефира #лилияиззефира #бесплатныйурок #бесплатныйурокпозефиру #букетыиззефира #завиткииззефира #zefircurls #zefir #zefirflowers #зефирнаяфлористика #обучениюзефиру #recipe2025 #кондитерскаямастера #прямойэфирпозефирнойфлористике #цветы #композиция #упаковказефира #recipevideo #recipe2025 #проверенныерецепты #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #пионывкорзине #рецептзефирноймассыдляцветов

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @stoyanova_dessert https://www.instagram.com/p/DMyITU4vgu-/ Слово автора: НАЧИНКА: Лимонный сок - 80 г Цедра 1 лимона Желток - 50 г Сахар - 70 г Кукурузный крахмал - 5г Вода - 1ст.л •Соединить в сотейнике все ингредиенты кроме крахмала и воды. •Пробить блендером до однородности. •Проварить на медленном огне до загустения постоянно помешивая. •Влить растворенный в воде крахмал тонкой струйкой не прекращая помешивать. •Проварить еще 1 минуту до загустения. •Снять с огня, накрыть пленкой вконтакт. •Охладить. КРЕМ: Сливки 33%-100г Сахарная пудра - 20г Творожный сыр - 60г Рикотта Pretto - 100г Приготовленная лимонная начинка - 45г •Сливки, пудру и творожный сыр взбить вместе до однородного и плотного крема. •Добавить сыр Рикотта и охлажденную лимонную начинку. •Взбить пару секунд на максимальной скорости. •Крем готов. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #идея #пирожноепалова #меренга #изделияизмеренги #оригинальнаяподача #лимонное #начинка

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @tort.tyumen https://www.instagram.com/p/DE0D41JC2_K/ Слово автора: Погнали! Ингредиенты ●Куриный белок 180гр ● Сахар -250г ● Кукурузный крахмал -17г ● Лимонный сок -1ч.л ● Соль -щепотка ● Краситель гелевый розовый - 2-3 капли Приготовление: 1. В чистую, сухую чашу аккуратно отделить белки от желтков, ни одна капля желтка не должна попасть в белок. Добавить лимонный сок и соль. 2. Белки взбить на средней скорости до мелких пузырьков , ввести сахар “дождиком” в три этапа, взбить в плотную массу. Меренга станет гладкой, плотной и намотается на венчик. 3. Добавить краситель когда меренга будет плотная, не прекращая взбивать. 4. Ввести в белковую массу крахмал, перемешать до объединения. 5. Выложить массу на противень, застеленный силиконовым ковриком, и равномерно распределить ее не слишком тонким слоем (прямоугольник 22*31см). Толщина меренги должна быть везде одинакова, около 1,5см. 6. Выпекать при температуре 160 градусов 25-30 минут (меренга зарумянится, это нормально). Режим верх/низ или конвекция. Готовый меренговый корж накрыть пергаментом, затем полотенцем. Перевернуть противень, аккуратно снять коврик. Если коврик не снимается сразу, то подождите пока корж остынет. Подложить под корж решетку, чтобы корочка не размокла от конденсата. Клубничная начинка Ингредиенты: ● Клубника -120г ● Сахар - 40г ● Кукурузный крахмал - 7г ● Вода - 1ст.л. Метод 1. Клубнику разморозить и пробить блендером. 2. Соединить в сотейнике пюре и сахар. 3. Довести пюре до кипения, влить растворенный в воде крахмал тонкой струйкой, не прекращая помешивать. 4. Проварить еще 2 минуты, чтобы убрать привкус крахмала, снять с огня, накрыть пленкой в контакт. Крем Ингредиенты: ● Плотный творожный сыр -250г ● Сливки 33% -100г ● Сахарная пудра -60г ● Банан -100г ● Краситель гелевый желтый 2-3 капли. Метод Сливки и сыр должны быть холодными 1. Банан пробить блендером до состояния пюре. 2. Взбить все ингредиенты на высокой скорости до плотного однородного крема. 3. Отделите 90-100 г крема от общей массы. 4. Нанести на остывший меренговый пласт основную часть крема и распределить одинаковой толщиной по всей поверхности (лучше всего для этого использовать металлическую лопатку, в результате чего разрез будет ровнее). 5. Сверху отсадить полосками клубничную начинку при помощи кондитерского мешка. 6. Завернуть рулет по широкой стороне (помогайте себе полотенцем). 7. Гладким ножом разрезать рулет пополам. 8. Отсадить 90-100 г крема волной при помощи кондитерского мешка с насадкой “Звезда” на верхнюю часть рулета и украсить маршмеллоу и розовой шоколадной стружкой. 9. Убрать для стабилизации в холодильник на 1-2 часа. Срок хранения: 24ч. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #меренга #меренговыйрулет #десертизмеренги #быстрыйрулет #баблгам #рецептрулета #меренговыйрулетрецепт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @coup_de_coeur.by Слово автора: ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров#кондитерскиекурсы #секретыкондитера #песочноетесто #лайфхак #хрустящаяпесочка #сохранитьхруст #секретыкондитера

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @NinaTarasova_pastrychef Слово автора: ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #лайфхак #песочноетесто #тарталетки #каквыложитьтесто #форимрованиетарталеток #работаспесочкой #быстроипросто

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @natashaladka https://www.instagram.com/p/DMsqWFhtwlk/ Слово автора: 🧾 Рецепт: корпусное пирожное «Малина» (рассчитан на 5 пирожных). Сейчас самое время, готовьте с удовольствием 🩷🤗 1. Малиновая начинка, силиконовая форма полусфера d=45-48мм: - 280г малины - 28г сиропа глюкозы - 56г сахара - 5,5г кукурузного крахмала - 5,5г пектина NH - 7,5г лимонного сока 2. Ванильный взбитый ганаш с греческим йогуртом: - 120г Белого шоколад 28-30% - 15г желатиновой массы 240блум - 7,5г сиропа глюкозы - 108г сливок 30-33% - 78г греческого йогурта 8-10% - 7г какао-масла 3. Малиновый взбитый ганаш (~5 пирожных): - 162г Белого шоколад 28-30% - 15г какао-масла - 20г желатиновой массы 240блум - 62г сливок 30-33% (1) - 12г сиропа глюкозы - 50г пюре малины б/косточек - 82г сливок 30-33% (2) 4. Шоколадный корпус: - 200г белого шоколада - 200г какао-масла - натуральные жирорастворимые красители Natural Red, Natural Pink 5. Прозрачная глазурь: - 178г воды - 237г сахара - 60г сиропа глюкозы - 84г желатиновой массы 240блум 1. Малиновая начинка, приготовление: - В сотейник отправить малину, сироп глюкозы и лимонный сок. Отдельно соединить сахар, пектин и крахмал. Нагреть малину, пробить блендером, дождиком ввести сахар с загустителями, проварить начинку около минуты. - Разлить начинку по силиконовым полусферам 45-48мм, заморозить. Сформировать шарики, вырезать отверстия, как показано на видео. 1. Ванильный ганаш с йогуртом, приготовление: - Шоколад и какао-масло поместить в стакан. В сотейнике нагреть сливки, сироп глюкозы, желатиновую массу и ваниль, вылить на шоколад, добавить холодный йогурт, пробить блендером. Стабилизировать в плоской посуде в холодильнике 6-8 часов. - Взбить ганаш до очень мягкого, почти текучего состояния. Окунуть в ганаш малиновую начинку, создав слой около 8-10мм, заморозить пирожное. 1. Малиновый ганаш, приготовление: - Шоколад и какао-масло поместить в стакан. В сотейнике нагреть сливки (1), сироп глюкозы и желатиновую массу, вылить на шоколад, добавить сливки (2), пюре малины, пробить блендером. Стабилизировать в плоской посуде в холодильнике 6-8 часов. - Взбить ганаш до мягких, но устойчивых пиков, поместить в кондитерский мешок с круглой насадкой 1см, отсадить на пирожном шарики, формируя пирожное малину, как показано на видео. Заморозить пирожные вместе с деревянными шпажками. 1. Шоколадный корпус, приготовление: - Соединить шоколад и какао-масло, растопить в микроволновке импульсами, добавить жирорастворимые красители, пробить блендером. Рабочая температура 36-38град. 1. Прозрачная глазурь, приготовление: - Воду, сахар, сироп глюкозы нагреть в сотейнике до кипения, добавить желатиновую массу и водорастворимые красители. Рабочая температура 28-30град. - Окунуть замороженные пирожные сначала в шоколадную глазурь, подождать пока глазурь станет матовой и сразу же окунуть пирожное в глянцевую глазурь. - Переставить пирожные на подставку, вынять шпажку, подождать пока разморозятся. - Срок годности 72 часа. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирожное #муссовое #малина #безформ #глазурь #малиновыйганаш #малиноваяначинка

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @jucakes4you https://www.instagram.com/p/DMssXepNef1/ Слово автора: Часто спрашивают про ошибки при приготовлении карамели и тонкости процесса. Давайте разберёмся. В конце найдете мой любимый рецепт. Я люблю карамель с разными вкусами — классическую, солёную, шоколадную, кофейную, фруктовую или ягодную. Но предпочитаю не сухую, а мягкую, нежную, тягучую — ту, что подойдёт и как начинка, и просто к чаю. Для приготовления лучше всего использовать сотейник с толстым дном. Сахар — обычный белый. Пудра или тростниковый сахар дают другой результат и хуже контролируются в процессе. Сахар можно высыпать сразу или подсыпать постепенно. Главное — не мешать в самом начале: достаточно аккуратно вращать кастрюлю, чтобы избежать кристаллизации. Чаще всего я готовлю карамель с небольшим добавлением воды в начале приготовления. Когда он приобретает карамельный оттенок, ввожу заранее доведённые до кипения сливки. Затем — сливочное масло, и при необходимости — шоколад. Для дополнительной пластичности можно добавить глюкозный сироп. Я использую его редко — даже без него карамель получается тягучей и очень нежной. Если остались вопросы — пишите. Расскажите, как вы готовите карамель, с какими сложностями сталкиваетесь — обсудим! Мой любимый рецепт шоколадной карамели (из книги «Мировые торты») 60 г сахара 15 мл воды 40 г сливочного масла 82,5% 60 г сливок жирностью от 33% 30 г белого шоколада БЕЛАЯ КАРАМЕЛЬ Сахар соединить с водой, поставить на огонь. Не мешать. Дождаться, когда цвет примет карамельный оттенок. В отдельной кастрюле сливки довести до кипения, но не кипятить. 2 Постепенно ввести сливки в карамельный сироп. Вводить лучше частями: будет происходить активная реакция. Убрать сотейник с огня и добавить сливочное масло, предварительно нарезанное кубиками. Перемешать лопаткой до растворения, затем ввести шоколад. Пробить массу блендером. Поставить стабилизироваться в холодильник на 4 часа. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #карамель #рецепт #тонкости #нюансы #лайфхак #сшоколадом #рецептмягкойкарамели

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @victoriasmoliakova @galinayuzefovich https://www.instagram.com/p/DMrvMB6MSDS/ Слово автора: 📍рецепт пирога с меренгой и красной смородиной ( начало в предыдущем рилсе) После подготовки теста ( можно выпечь заранее) готовим начинку . Я делала половину порции( здесь публикую полный рецепт автора) взбейте ✔️4 белка с ✔️200 г сахара до твёрдых пиков. ( начинаем взбивать на низких оборотах , постепенно вводим сахар) после ,Снизьте обороты миксера и вмешайте ✔️2 столовые ложки крахмала. Лопаткой перемешайте аккуратно) Добавьте ✔️500 г красной смородины и аккуратно перемешайте. Выложите меренгу на тесто ( лучше не толстый слой, так пропечется быстрее и будет толще хрустящая корочка) аккуратно разровняйте - и в духовку. Пеките 30 мин при температуре 180, а потом ещё 20 при 150. Меренга потемнеет сверху , а внутри останется нежной и суфлейной) Вот и все премудрости, встречаемся за чаем) ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирогсягодами #насыпнойпирог #выпечкадомашняя #ягодныйпирог #кчаю #насыпнойпирогрецепт #выпечкадома #простойрецепт #простойрецептпирога #выпечка #домашняявыпечка #пирог #выпечкалегко #насыпнойпирог #пирогсабрикосами #песочноетесторецепт #песочныйпирог #пирогкчаю #вкуснаявыпечка #рецептпирога #рецептвыпечки

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @artdesserty https://www.instagram.com/p/DMsdWEgqTbj/ Слово автора: Нежная, сливочная, в меру сладкая птичка с легким привкусом Тирамису. Этот рецепт Птичьего молока вам точно понравится❤️ 300 гр сыра Маскарпоне и 100 гр сливок 33% взбить на низких оборотах миксера и убрать в холодильник. В ковш 300 гр сахара 250 гр воды 8 гр агара В дежу 100 гр белка Щепотка лимонной кислоты 🍮Сироп доводим до кипения и включаем миксер с белком. Сироп варим до тонкой непрерывной ниточки (паутинки), белок взбиваем до плотной шапки на венчике. Во взбивающиеся белки медленно вливаем сироп, после чего взбиваем еще несколько секунд. 🍮Крем из холодильника постепенно вводим во взбивющуюся массу, взбиваем несколько секунд, пока масса не станет однородной. 🍮Получившуюся массу выливаем в форму (металлическую или силиконовую). По желанию сверху можно посыпать тертым шоколадом или какао. 🍮Убираем птичку на два часа в холодильник, после чего вынимаем из формы и разрезаем на порционные кусочки. Храним птичку 5 дней в холодильнике. Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #птичьемолоко #тирамиссу #дваводном #новаяверсия #новыйрецепт #рецептторта #торт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ https://www.instagram.com/p/DMsd80wN0oD/ Слово автора: ✨🍫Торт приготовлен из шоколадно-сливочного мороженого в сочетании с мягким шоколадом. Торт очень вкусный, и при этом просто и легко готовится. 🔥 🥛🍨🍫Ингредиенты рассчитаны на торт мороженое диаметром 18 см, высотой 6 см, весом 1000 граммов. Основа * 170 г песочного шоколадного печенья ( у меня крошка от шоколадных Наполеона и медовика ) * 50 г сливочного масла 82,5 % * 1 ст. л сливок 30-35% Мороженое * 400 г сливки 30-35% * 200 г сгущённого молока * 10 г (2 ч. л ) ванильного сахара ( у меня паста ванили натуральная) * 20 г (2 ст. л ) какао Мягкий шоколад/ганаш * 100 г шоколада 54% * 100 г сливок 30-35% Приготовление написала в комментариях ✍️ ▫️Основа ▫️Ганаш/мягкий шоколад ▫️Мороженое ▫️Сборка 🎂🍫Приготовив этот восхитительный торт, ты убедишься насколько приятно радовать окружающих своими кулинарными шедеврами. Но ведь хочется большего — освоить больше рецептов, научиться создавать настоящие произведения искусства, способные покорять сердца с первого кусочка! 📌Приготовление ОСНОВА 1. Для основы печенье надо измельчить в крошку. Самый быстрый вариант измельчить его в блендере, если блендера нет, то можно сложить печенья в пакет и раскатать их скалкой. В измельчённую крошку выливаем 50 граммов растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешиваем. 2. Добавляем 1 ст. ложку сливок жирностью 30-35% и перемешиваем до однородного состояния. Далее смотрите на своё печенье, крошка должно хорошо прессоваться и легко рассыпаться обратно. Если крошка не держит форму, то можно добавить еще 1 ст. ложку сливок. 3. Торт я обычно собираю в разъёмной форме диаметром 18 см. На формы выкладываю пергамент, края формы закрываю ацетатной плёнкой или полоской пергамента. ❕Но в этот раз собрала в форме для cake box получилось 2 шт по 350 мл и 1 шт 300 мл. Но процесс сборки аналогичный! 4. Перекладываем крошку в форму и разравниваем. Это будет наша основа, убираем основу в холодильник. 🍫🥛Приготовим ганаш/мягкий шоколад Соединим вместе : 100 г сливок жирностью 30-35% и 100 г шоколада с содержанием какао 50%. Мягкий шоколад готов, даём немного остыть ему до и перекладываем в кондитерский мешок. Оставляем шоколад при комнатной температуре до полного остывания. СБОРКА ТОРТА: Сначала на основу выкладываем шарики из шоколадного мороженого. Удобно их выкладывать чайной или столовой ложкой ( смотрите фото в карусели). Часть шариков выкладываем вплотную к стенкам формы. Каждый шарик обводим мягким шоколадом, я также рисую шоколадом и на стенках формы, чтобы у готового торта был интересный рисунок. Далее пустоты между шариками заполняем сливочным мороженым. Теперь на сливочное мороженое выкладываем шоколадные шарики. Шоколадные шарики обводим ганашем/мягким шоколадом. Пустоты заполняем сливочным мороженым. Так формируем весь торт. В конце заливаем пустоты сливочным мороженым и верх аккуратно разравниваем. Пару раз постучим формой об стол, чтобы не было пустот и покрываем торт оставшимся мягким шоколадом/ганашем. 🍰 Чтобы торт было удобнее разрезать или есть из формы - его надо достать из морозильной камеры за 10 минут до подачи на стол/употребления. 🍦🍨Приготовим мороженое: Начинаем взбивать холодные сливки (400 г) на минимальных оборотах миксера. Когда сливки начинают пениться добавляем ваниль постепенно увеличивая обороты миксера до максимальных и взбиваем сливки до воздушного состояния. До мягких пиков. Во взбитые сливки добавляем 200 граммов сгущённого молока. Перемешиваем на средних оборотах миксера до однородно состояния ✔️Сливочное мороженое готово, делим его на 2 равные части. В одну из частей добавляем просеянное какао. Аккуратно перемешиваем на средних оборотах миксера до однородно состояния. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #мороженое #милка #домашнее #сливки #готовимдома #оченьвкусно #рецепт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @kondipro https://www.instagram.com/p/DMsQYCntmI7/ Слово автора: Очень вкусные конфеты по неклассическому рецепту! 📍Ингредиенты: Сок вишнёвый -125 мл, Сгущённое молоко -125 г Желатин @kondipro - 5 грамм Шоколад для глазури — 70 г 🧑🏻🍳Готовим: 1️⃣ Для начала замачиваем 5 грамм желатина в 30 граммах вишнёвого сока. Затем подогреваем оставшийся сок и в нём распускаем набухший желатин. 2️⃣ Всё соединяем со сгущённым молоком и для лёгкости текстуры хорошенько взбиваем до появления пены. 3️⃣ Готовим силиконовую форму и заливаем получившуюся массу. Ставим на стабилизацию в холодильник примерно на 6 часов, или на ночь. 🍫Получаются вкусные сливочные конфеты. А чтоб они напоминали птичье молоко, то можно разогреть шоколад, и полить им готовые конфеты. 🍒 Вишнёвый сок даёт не только такой красивый цвет, но и вкусный аромат. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #птичьемолоко #конфеты #шоколад #желатин #желатиновыйдесерт #пищевыедобавки #товарыдлякондитера #магазиндлякондитеров #красителидляшоколада #желатиновыйдесерт #птичьемолокоручнойработы #птичьемолококонфеты