вкус ВО!

даю средние значения, рассчитанные на 1 кг капусты: ▫️капуста - 1 кг ▫️морковь - 200 г ▫️соль - 1 ст.л. с горкой ▫️сахар - 1 ч.л. с горкой ▫️укроп ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 1.Овощи хорошо моем, очищаем, измельчаем. 2.Объединяем в общей емкости все ингредиенты и хорошенько жамкаем, чтобы выделился сок. 3.После нужно поставить гнет/что-нибудь тяжелое, чтобы уровень рассола был всегда выше продуктов, которые квасятся. И все, кушать можно сразу. По хранению, сначала 3 дня бочка стоит при комнатной температуре, а после убираем в холод. Вот🙌🏻

Вам понадобится: ▫️курица целая 1 шт ▫️сметана 2 ст. л ▫️кетчуп 1 ст.л ▫️соль ▫️специи для курицы 1 ч.л ▫️картошка ▫️красный и желтый перец ▫️баклажан ▫️помидоры черри ▫️растительное масло 2 ст.л ▫️соль, перец ▫️сухой чеснок 1 ч.л ▫️любимые специи ⠀ Приятненького аппетита 😋 ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Ингредиенты: БЛИНЫ: ▫️Молоко - 1 л ▫️Сахар - 4 ст.л ▫️Соль - 1 ч.л ▫️Яйца - 5 шт ▫️Сода - 1 ч.л ▫️Мука - 550 гр ▫️Кипяток - 400 мл ▫️Растительное масло - 6 ст.л НАЧИНКА: ▫️Куриный фарш - 800г ▫️Растительное масло для обжарки ▫️Лук - 3 средних ▫️Специи - чёрный перец, паприка, хмели сунели ▫️Зелень - кинза •Яйца смешиваем с сахаром, солью, содой •Вливаем молоко, перемешиваем •Частями всыпаем просеянную муку, что бы не было комочков. •Кипяток влить тонкой струйкой, не переставая помешивать тесто. •И последним вливаем растительное масло, ещё раз перемешиваем, тесто готово 👌 •Даём настояться мин 10-15. •Жарим на раскалённой блинице. Мелкая но ВАЖНАЯ деталь! Огонь - чуть выше среднего. Моя индукция до 9 и я выставляю 6. В таком случае они получаются в самый раз, золотистые и красивые! Для начинки берём куриный фарш и обжариваем с луком и приправами на растительном масле, в конце выключаем плиту и добавляем зелень 🌿 Начиняем блины, формируем и можно отправить на заморозку 🤌

🌺 Ингредиенты: 🌺 500 мл тёплой воды 🌺 7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих) 🌺 1 ч. л. соли 🌺 1 ч. л. сахара 🌺 2 ст. л. оливкового масла (можно заменить на подсолнечное) 🌺 0,5 ч. л. прованских трав 🌺 500 г муки 🔻 В тёплую воду добавить дрожжи, соль и сахар, хорошо перемешать. 🔻 Влить масло, всыпать травы, просеять муку и всё перемешать лопаткой. Тесто должно быть жидким. 🔻 Миску смазать маслом, переложить тесто, накрыть и оставить на 1 час в тёплом месте. 🔻 Форму застелить бумагой, выложить тесто и выпекать в разогретой духовке при 200 °C (верх-низ) 35–40 минут. 🔻 Готовый хлеб по желанию смазать сливочным маслом. ❤️ Приятного аппетита! Жду ваши комментарии ❤️

Ингредиенты: 2 яйца 6 ст. л Сахара 10 ст.л Молока 2 ст.л Мёда 2 ст.л Растительного масла 4 ст.л Какао 8 ст.д Муки Разрыхлитель 12 гр Выпекать при 180 градусах 20-30 минут в зависимости от вашей духовки! Крем: 300 грамм сметаны 100 грамм варёной сгущёнки.

Вам понадобится: - 3 яйца - 160г сахара (~половина стакана) - 180г муки (~ стакан муки) - яблоки, лучше с кислинкой(3-4шт) - сл.масло, чтобы смазать форму • яйца взбить с сахаром до пышной пены, взбивать надо ДоЛгО • добавить муку и ещё раз перемешать • форму смазать сливочным маслом, выложить порезанные яблоки и залить тестом. Убираем в духовку на 40мин при 170C, лучше проверьте зубочисткой на готовность (должна быть сухой) Вот и всё, СПАСИБО♥️

Что надо? 6 крупных яблок Лимонный сок 5 яиц 230 гр муки + пол ч.л разрыхлителя 70 гр сметаны Пакетик ванильного сахара 170 гр сахара Щепотка соли Готовим как показала на видео. Форму смазать сливочным маслом. Выложить яблоки, залить тестом. Выпекать часик при 180, но проверяйте готовность деревянной шпажкой. Дайте пирогу остыть, а не как я , горячий достала. Еще и съела )) Иначе он развалится. А его надо в форме остудить и он стабилизируется и будет вообще идеальный 👌🏽

Ингредиенты -крепкий напиток 40 градусов 100 мл -Жидкость для мытья посуды 1 ч.л

Представьте себе: нежное тесто, пронизанное ароматом ванили, и сочные яблоки, которые при выпечке становятся мягкими и сладкими. Этот пирог такой воздушный и ароматный, просто неотразимый! Почему вам понравится этот рецепт: Готовится быстро и просто. Идеально подходит для любого случая – от семейного чаепития до праздничного стола. Нежный, тающий вкус с яблочной свежестью, легкой кислинкой лимона и тонкой ноткой корицы. Ингредиенты: 3 яйца 150 г сахара 1 щепотка соли 1 ч. л. ванили 100 г сливочного масла 100 г йогурта 240 г муки 10 г разрыхлителя 4 больших яблока сок половины лимона 15 г сливочного масла 5 г корицы 5 г сахарной пудры Этот пирог — подарок небес для всех, кто любит есть яблоки в больших количествах, ведь тесто еще больше подчеркивает их вкус. Сделайте его один раз, и он наверняка станет вашим любимым рецептом!

Вкусный и сытный завтрак из простых ингредиентов. Добавляем любимую начинку и получается очень вкусно. Бекон 2 ломтика хлеба 2 яйца Сыр Листья салата ( можно рукколу) Помидоры, огурцы Приятного Аппетита 😋

Нужно: 250 г греческого йогурта 50 мл кофе 2 ст.л семян чиа Подсластитель по вкусу Какао для украшения К йогурту добавляем кофе, подсластитель и семена чиа. Перемешиваем ставим в холодильник на пару часов. Идеально приготовить с вечера. По желанию посыпаем какао порошком и наслаждаемся🤤

Вам понадобится: ▫️морковь 2-3 шт ▫️чернослив, изюм ▫️майонез ▫️сыр 150 г ▫️чеснок 1 зуб ▫️свекла отварная 2-3 шт ▫️грецкий орех 20 г ▫️соль Приятненького аппетита 😋 ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Эти помидоры у меня незаменимая добавка для пиццы🍕 😍, в спагетти 🍝или просто на будерброд🍔. В общем добавляют они блюду изысканности, и пикантную нотку😋. Приготовление : 👩🏻🍳🍅🌿 Нам понадобятся не большие помидорки🍅 (сорт- пальчики или сливы) . Примерно 2-2,5 кг. У меня получилось 2 противня. Режим их вдоль, сердцевину я не убираю, но если убрать , то время сушки уменьшится в разы. Укладываем на прегамент на противне срезом верх .☝️ 🍅 Смешиваем 2 чл соли+4ч.л сахара, присыпаем наши помидорки, сверху прованские или итальянские травы, либо сушеный базилик, и орегано. Ставим в духовку на режим конвекция на 100-110° Примерно на 4-8 часов ( зависит от духовки , размера помидор, и от того убрали вы сердцевину с семенами или нет). Духовку переодически открываем, и выпускаем пар. Можно вялить в электросушке или в дегидраторе. После, складываем наши помидорки в стеризованные банки, добавляем чеснок нарезаный тонкими дольками и присыпая сушенной зеленью - заливаем растительным или оливковым маслом ( немного горячим. Только не перегрейте , а то вся шкурка сморщится и станет жёсткой) и закатываем. Хранить лучше всего в холодильнике. Масло не выливаем оно идеально подойдет для заправки салатов . Всем рекомендую приготовить , это очень вкусно , особенно мы любим намазывать на хлебушек творожной сыр , и сверху положить вяленые томаты 🤤😋.

Для супа вам потребуется 400 гр фарша 100 гр пармезана Чеснок сушеный Свежая зелень Соль и перец Сливки 70 мл ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Бульон 2 л Луковица 1 шт Морковь 1 шт Сельдерей 1 стебель Ризони 1-2 кулачка Шпинат свежий Растительное масло для жарки 🔥 Я вот прям от души рекомендую. Попробуйте именно так 🤌 фрикадельки получаются - как отдельный вид искусства.

Этот рецепт стал любимым рецептом всей семьи: он настолько вкусный, что дети буквально каждый день хотят его больше. И взрослые хотят все больше! Что делает этот рецепт таким особенным: Готовится легко и просто – идеально для занятых родителей. Вкус просто невероятный: нежный и насыщенный, восхитительный с первого укуса. Здоровые и питательные ингредиенты делают это лакомство не только вкусным, но и полезным для всей семьи. Ингредиенты: 70 г свежих дрожжей или 25 г сухих дрожжей 160 г сахара 5 г соли 50 мл теплой воды 800 г муки 200 г сливочного масла 400 г сметаны (10–15 % жирности) Это блюдо собирает всю семью за столом. Простое в приготовлении и невероятно вкусное – оно станет вашим новым любимым блюдом!

Рецепт : Коржи Мука - 500 гр Сметана 25% - 260 гр Сливочное масло 82.5% (из морозилки) - 260 гр Яйца С1 - 1шт Уксус 9% - 2 ст.л. Шепотка соли Сахарная пудра - 150-200 гр Способ приготовления: Обязательно!! Яйца, сметана - из холодильника. С помощью крупной тёрки, натираем в муку замороженное сливочное масло (каждый раз окунаем масло в муку). Очень важно, чтобы в тесте сохранились кусочки ледяного масла. В другой миске смешиваем сметану, яйцо, уксус и щепотку соли. Достаем из холодильника муку с маслом, делаем в центре небольшое углубление и выливаем сметанную смесь. Замешиваем быстро, чтобы кусочки масла не растопились от теплоты рук. Тесто получается рыхлое и не липнет к рукам. С помощью весов, отвешиваем шарики по 120 г. Должно получиться 9 шариков. Накрываем их пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 30 - 60 мин. После включаем духовку на 180 градусов. Присыпаем пергамент мукой, берем шарик раскатываем пласт нужного размера. После того, как раскатали тесто, нужно наколоть его вилкой в нескольких местах. Присыпаем корж сахарной пудрой . Пудра даст красивый румянец нашим коржам. Отправляем корж в духовку. Выпекаем от 10-20 мин. Корж должен стать яркого золотистого цвета. Когда корж готов, сразу с помощью кольца вырезаем нужный размер..Обрезки не выбрасываем они нам понадобится для обсыпки. Крем Дипломат Молоко - 550 гр Желтки - 3 шт Сахар - 180 гр (если любите по слаще добавьте 220 гр) Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Сливочное масло 82% - 120 гр Сливки 33% - 350 мл (для взбивания) Приготовление: В сотейнике соединяем желтки, сахар, кукурузный крахмал и все хорошо растираем Далее вливаем молоко и на среднем огне мешаем пока не загустеет. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем шелковистой блестящей поверхности. Накрываем крем плёнкой в контакт и убираем остывать в холодильник. Крем должен полностью остыть. Сливки взбиваем на максимальной скорости до плотных пик. Объединяем с холодной заварной основой с помощью миксера на самой низкой скорости. Собираем торт. Удобнее всего собрать торт в кольце, можно и без. После сборки отправляем в холодильник на 1-2 часа, или же если любите мягкие коржи, то оставляем пропитаться в холодильнике 9-10 часов. Всем приятного аппетита 😋

Вкусно получается не только с печеньем, но и с пряниками или сушками. 👌 Обязательно Попробуй и не забудь оставить пальчик вверх! В комментах напиши свой любимый 5-минутный десерт. 😎 Мне очень интересно) Что нам понадобится: Печенье - 500 гр примерно Молоко - для пропитки Творог - 400 гр Сливочное масло - 100 гр Сахар - 0,5 стакана Сметана - 400 гр Ванилин - пакетик Изюм - 200 гр Приятненького аппетита!

Давай соберём больше ❤️ и «Спасибо за рецепт!» ⠀ Вам понадобится: ▫️рыба 1-2 шт ▫️морковь 1 шт ▫️лук 1 шт ▫️майонез 1 ст.л ▫️соль ▫️специи для рыбы 1 ч.л. Приятненького аппетита 😋

Для опары: 150мл тёплого молока 150мл тёплой воды 7гр сухих дрожжей 2ст.л сахара 60гр муки ⠀ Смешать и оставить на 15-20мин ⠀ Остальные ингредиенты для теста: 30гр сливочного масла 3ст.л растительного масла 440гр муки 1ч.л соли ⠀ Добавить в опару, замешать тесто и оставить на 1-1.5 часа в тёплом месте ⠀ Начинка: Кетчуп + майонез (смешать 1:1) Варёная колбаса Маринованные шампиньоны Малосольные огурцы Майонез Твёрдый сыр ⠀ Запекать 20 мин. при 200°

Буду рада вашим комментариям и отзывам ♥️ 🌺 300 мл тёплое молоко 🌺 Яйцо 🌺 7 г сухие дрожжи или 21 г свежих 🌺 1 ст л сахар 🌺 1 чл соль 🌺 2 чл яблочный уксус 🌺 +/- 550 г мука 🌺 40 г сливочное масло Начинка: 🌺 6 отварных яиц 🌺 Зелёный лук 🌺 2 ст л сливочное масло 🔻 В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и хорошо перемешиваем, далее добавляем яйцо, соль, мука и замешиваем тесто, во время замеса добавляем масло и уксус (секретный ингредиент) , тесто ставим на растойку. 🔻Для начинки Соеденяем нарезанные яйца, лук, масло, соль, перец и формируем пирожки. 🔻Обжариваем с двух сторон. Приятного Аппетита!