Закусочные бутерброды
🔪Хлеб «Бородинский»
🔪Картофель отварной 1 шт.(80-100 гр.)
🔪Яйца вареные 2 шт.
🔪Свекла вареная 150 гр.
🔪Лук 20-30 гр.
🔪Майонез 2 ст.л.
🔪Соль перец по вкусу
📌Пробить блендером до однородности и выложить на хлеб, с помощью кондитерского мешка.
Сверху ломтики слабосоленой сельди и зеленый лук.
📌Украсить на свой вкус, у меня вырезанный лук с зеленым горошком.
#закусканановыйгод #бутерброды #рецепт #праздник
Свекольный салат.
🔪Вареная свекла 400 гр.
натереть на терке для корейской моркови.
🔪Маринованный огурчик 100-150 гр.
🔪Вареные яйца 3 шт.
🔪Лук 100 гр.обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
🔪Зелень любая, у меня зеленый лук и немного петрушки.
🔪Соль,перец по вкусу.
🔪Зеленый горошек 3 ст.л.(можно и без него)
🔪Заправить майонезом 3-4 ст.л.
🔪Грецкие орехи по желанию.
#салат #свекла #рецепт
Колбаски из говяжьего фарша «мититеи»
🔪Фарш говяжий 800 гр.
🔪Соль, перец по вкусу.
🔪Сода 0,5 ч.л.
🔪Крахмал любой 1 ст.л.
🔪Сметана 2 ст.л.
🔪Чеснок 3 зубчика ( по вкусу)
🔪Паприка 1 ч.л.
🔪Вода 50-100 мл.(можно минеральную воду)
📌Отбить фарш и убрать в холодильник на 2-3 часа.( можно на ночь)
📌С помощью пакета формируем колбаски 80 гр.+\- пакет сбрызнуть растительным маслом.
♨️Обжарить колбаски на среднем огне со всех сторон, постоянно их переворачивая.
В конце накрыть крышкой на 1-2 мин.
🍽️Подаем с зеленым горошком, луком и кетчупом.
#мититеи #мясныеколбаски #food #рецепт
✍️Свиная грудинка с квашеной капустой.
🔪Свиная грудинка 1 кг.
❗️Можно взять и с ребрышками.
🔪Паприка 0,5 ч.л.
🔪Перец
🔪Молотый кориандр
🔪Соль
🔪Чесночная паста 1 ч.л.или измельченный чеснок 2-3 зубчика
📌Натираем грудинку и оставляем на 1-2 часа.
📌Завернуть в фольгу и в духовку на 50 мин.t180*C
📌В форму для запекания выложить Квашеную капусту, сверху грудинку из духовки.
📌Смазать маринадом и в духовку на 15 мин.
📌Перевернуть грудинку,смазать маринадом и еще на 15 мин. можно включить режим «конвекция»
✅Маринад:⤵️
🔪Мед 1 ч.л.
🔪Соевый соус 50 мл.л.
🔪Масло растительное 2 ст.л.
🔪Чеснок 2-3 зубчика(у меня чесночная паста 1 ч.л.)
🔪Зернистая горчица 1 ч.л.
🔪Аджика 1/3 ч.л.
#грудинкарецепт #квашенаякапуста #свинаягрудинка #вдуховке
Салат «рыбки в пруду»
🔪Маринуем 1 небольшую луковицу:⤵️
🔪Соль 0,5 ч.л.
🔪Сахар 0,5 ч.л.
🔪Уксус 9% 1 ст.л.
🔪Кипяток 80 мл.
📌Шпроты 1 банка 240 гр.
Откладываем 4-5 шт. для украшения.
Остальные разминаем вилкой.
1.)слой отварной картофель на терке.
2.)шпроты и немного масла из баночки 1-2 ч.л.
3.)Маринованный лук.
4.)Вареная морковь на терке.
5.)Слой майонеза.
6.)Вареные яйца 3 шт. на терке.
7.)Слой майонеза.
8.)Твердый сыр 80-100 гр. на мелкой терке.
📌Для украшения зеленый лук
📌Перепелиные яйца 1-2 шт.,листья петрушки.
📌Для камыша я использовала стебли петрушки или укропа и бородинский хлеб(смочила кусочек в воде)
#праздничныйсалат #рыбкивпруду #салат #новыйгод #food
Домашняя колбаска с картофелем.
🔪Фарш домашний(свинина/говядина) 500 гр.
🔪Куриный фарш 700 гр.
🔪Картофель сырой 500 гр.
🔪Лук 150-200 гр.
❗️Картофель и лук на мелкой терке.
🔪Соль 2 ч.л.
🔪Перец по вкусу.
🔪Паприка 1 ч.л.
🔪Кориандр молотый 0,5 ч.л.
🔪Чеснок измельченный 3-4 зубчика.
🔪Зернистая горчица 1 ч.л.
🔪Укроп (можно замороженный)
📌Наполнить фаршем череву, перевязать нужной величины колбаски.
📌Сбрызнуть растительным маслом и проколоть в нескольких местах каждую колбаску (осталось за кадром)
♨️В духовку на 60 мин.t 180*C
#колбаски #домашние #картофель #фарш #еда
Мне понадобилось:⤵️
🔪Картофель 500-600 гр.
(вес очищенного)
❗️Отварить в подсоленной воде до готовности.
🔪Добавить сливочное масло 50 гр. и растолочь в пюре.добавить яйцо 1 шт.перец, зелень и постепенно добавить муку 150-180 гр.
✅Замесить тесто и разделить на 4 части.
✅На пищевой пленке раскатать руками каждую часть и выложить сыр по 30 гр. и завернуть в конверт.
♨️Обжарить с каждой стороны до румяности (по 3-4 мин.)на среднем огне.
#картофельноетесто #выпечка #быстроипросто #рецепт
Дрожжевое тесто для сладкой выпечки.
🔪Теплое молоко 300 мл.
🔪Дрожжи свежие 25 гр.(сухие 2 ч.л.)
🔪Яйцо 2 шт.(1 желток отделить для смазки)
🔪Сахар 4-5 ст.л.
🔪Соль 0,5 ч.л.
🔪Масло или маргарин для выпечки 100 гр.
🔪Мука 700 гр.+/-
🔪 Растительное масло 2 ст.л.в конце замеса.
🔪Вареная сгущенка или густой джем 10 ст.л.
❗Замешивает тесто и оставляем в теплом месте на 1 час.
❗Делим на 10 частей.подкатываем в колобки и оставляем на 10 мин.
❗Формируем булочки как на видео,добавляем начинку вареная сгущенка или густой джем.
❗Оставляем на расстойку на 20-30 мин.
♨️Выпекаем 20-25 мин.t 180°C
Овощной торт «Зимний»
✅Отварите или запеките овощи свеклу, морковь,картофель,
✅Отварите яйца.
📌Понадобиться:⤵️
🔪Квашеная капуста 500 гр.
🔪Лук 100-150 гр.
🔪Картофель 500-600 гр.(вес в очищенном виде)
🔪Морковь 500 гр.(вес в очищенном виде)
🔪Яйцо 4-5 шт.
🔪Свекла 500-600 гр.(вес в очищенном виде)
🔪Майонез 400-500 гр.
❗️Я использовала соус для шаурмы «Астория»
✅Форма для салата 28*28 см.
#салат #рецепт #праздник #food
Коктейль-мусс из замороженных ягод.
🔪Ягоды или фрукты замороженные 500 гр.
(у меня малина, вишня, клубника.)
🔪Сахар 3 ст.л.если любите сладкое 4-5 ст.л
🔪Молоко 400-450 мл.
❗️Можно заморозить, получится фруктовое мороженое
#десерт #ягоды #мусс #коктейль
Оладьи из свежей капусты.
🔪Капуста 600 гр.
нарезать кусочками и залить на 10 мин. кипятком.
🔪Слить воду и переложить в измельчитель, добавить лук 1 головку и чеснок 1-2 зубчика.Измельчить.
Я измельчала в два этапа.
🔪Соль, перец по вкусу.
🔪Яйцо 2 шт.
🔪Сметана 4 ст.л.
🔪Сода 1 ч.л.
🔪Мука 250-280 гр.
🔪Зелень по желанию любая.
♨️Обжариваем с каждой стороны по 3-4 мин.на среднем огне.
🍽️ Подаем со сметаной.
#оладьи #капуста #fyp #быстроипросто #foodtok
Салат с тыквой.
🔪Морковь свежая 150 гр.
🔪Тыква свежая 150 гр.
🔪Яблоко 200 гр.
📌Все натереть на терке для корейской моркови.
🔪Мед 1 ст.л.
🔪Чеснок 2-3 зубчика, у меня чесночная паста(есть у меня на странице)
🔪Молотый кориандр 1 ч.л.
🔪Красный молотый перец 0,3 ч.л.
🔪Черный перец
🔪Зернистая горчица 1 ч.л.
🔪Семена тыквы и кунжута
🔪Масло растительное 50-60 мл.раскалить и залить салат.
📌Можно добавить яблочный уксус 1 ст.л.
#салат #тыква #fyp #рекомендации #рецепт
Пицца-блин по быстрому.
📌Тесто:
🔪Яйцо 3 шт.
🔪Соль 1 ч.л.
🔪Сахар 1 ст.л.
🔪Разрыхлитель 1 ч.л.
🔪Молоко 500 мл.
🔪Мука 300 гр.
🔪Масло растительное 1 ст.л.
📌Начинка:
🔪Колбаса 150 гр.
🔪Лук 50 гр.
🔪Огурчик маринованный 100 гр.
🔪Помидоры 50-100 гр.
🔪Маслины 10-15 шт.
🔪Сыр 200-220 гр.
♨️Выпекать 25-30 мин. t 180*C
#пицца #быстро #рекомендации #fyp #foru
📌Тыкву запечь в духовке 35-45 мин.t 180°С
📌Отделить мякоть 500 гр.
🔪Сырки плавленные 3 шт.(по 70 гр.)
🔪 Масло сливочное 50 гр.
🔪Чеснок сушёный 2 ч.л.
🔪Соль 0,5 ч.л.(по вкусу)
🔪Прованские травы по вкусу.
📌Пробиваем блендере(можно погруженным)
❗Оставшуюся мякоть тыквы я измельчала и убрала в заморозку.
СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК.
У меня было 800 гр. свежего чеснока, выход 350 гр. сухого.
Морковный кекс.
🔪Морковь 200 гр. на мелкой терке.
🔪Яйцо 3 шт.
🔪соль щепотка
🔪Сахар 100 гр.
🔪Сливочное масло 80 гр.
🔪Мука 200 гр.
🔪Разрыхлитель 2 ч.л.
🔪Ванильный Сахар 1 ч.л.
🔪Грецкие орехи 30 гр.
♨️Выпекать 40-45 мин.t 180*C
#кекс #морковный #выпечка #кчау
📌Чесночная паста:⤵️
🔪Чеснок 200 гр.залить маслом и пробить блендером.
📌Зелёное масло:⤵️
🔪Зелень любая, у меня петрушка и укроп.
🔪соль 0,5 ч.л.
#чесночноемасло #чеснок #масло #приправа
Квашеная капуста.
🔪Капуста белокачанная поздних сортов,сколько потребуется.
🔪 Соль крупная без йода 20 гр.на 1 кг. капусты
🔪Морковь 80 гр. на 1 кг. капусты.
#квашенаякапуста #рецептзасолки #капуста