📖Рецепт:⤵️
🔪Картофель 350-400 гр.отварить в подсоленной воде.Делаем пюре,разводим картофельным отваром.
🔪Лук 50 гр.обжарить на растительном масле.
🔪Зелёный лук и укроп.
🔪Перец по вкусу.
📌Тесто:⤵️
🔪Мука 200 гр.
🔪Картофельный отвар 110-120 мл.(Горячий)
📌Смазываем горячими
🔪Ароматное растительное масло 1 ст.л.+ зубчик чеснока.
❗Жарить на сухой сковороде по 2-3 мин.с каждой стороны.
#кутабы #постнаявыпечка #пост #картофель
🔪 Растительное масло 1 ст.л.
📖Рецепт:⤵️
📌Опара:
🔪Вода комнатной 🌡️100 мл.
🔪"Стартер"Хмелевой закваски 100 гр.
🔪Мука в/с 100 гр.
❗Оставляем на 12-14 часов при комнатной 🌡️
📌Тесто:⤵️в хлебопечке.
🔪Вода комнатной 🌡️ 250 мл.
🔪Вся опара.
🔪Соль 1 ч.л.
🔪Сахар 1 ст.л.
🔪Мука в/с 450 гр.
❗Режим ХП "Французкий"(3ч.30 мин.)
❗Когда мука хорошо соединится добавляю:
🔪Горчичное масло 1 ст.л.
🔪Семена льна 1 ст.л.
❗Хлеб полностью остужаю на решетке.
🍞Удачной выпечки и Вкусного хлеба.
#домашнийхлеб #хлебназакваске #хмелеваязакваска #хлебвхлебопечке #рецептхлеба
🔪Картофель,сколько потребуется,отварить в мундире.
🔪Маринуем лук 200 гр.⤵️
🔪Соль 0,5 ч.л.
🔪Сахар 2 ч.л.
🔪Уксус 9%- 2 ст.л.
🔪Перец по вкусу.
🔪 Кипячёная вода 200 мл.
❗Маринуем 20 мин.,сливаем жидкость.
📌Нарезаем картофель крупными брусочками.
📌Добавляем маринованный лук.
🔪Заливка:⤵️
🔪Ароматное не рафинированное масло 150 гр.
🔪Соль,перец по вкусу.
🔪Чеснок 2-3 зубчика.
🔪Укроп.
📌Заливаем картофель и перемешиваем.
📖Тефтели:⤵️
🔪Фарш любой 500-600 гр.
🔪Варёный рис 100-150 гр.
🔪Лук 80-100 гр.
🔪Соль,перец по вкусу.
📌Соус:⤵️
🔪Томаты в собственном соку 300 гр.
🔪Сметана 1-2 ст.л.
🔪 Соль,перец
♨️В духовку на 30-35 мин.t 200°C
❗Подаём с сельдью слабосоленой и соленьями.
#ужин #картофель #сельдь #тефтеливдуховке
📖Рецепт:⤵️
🔪Картофель 500-600 гр.
❗Нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.Посолить.
📖Заливка:⤵️
🔪Яйцо 3-4 шт.
🔪Сметана 4-5 ст.л.
🔪Помидор 1 шт.(небольшой)
🔪Лук зелёный.
🔪 Соль,перец по вкусу.
🔪Сыр 50 гр.
#картофель #жареныйкартофель #блюдоизкартофеля
📖Рецепт:⤵️
🔪Любое варенье 200 мл.
🔪Сода 1 ч.л. без горки.
🔪Щепотка соли.
🔪Яйцо 2 шт.
🔪Масло растительное 50 мл.
🔪Мука 250 гр.
🔪Миндальные лепестки
♨️Выпекать 45-50 мин.t 180°C
❗После остывания посыпать сахарной пудрой.
https://t.me/irinagotovit
#кекс #рецепт #варенье #быстрокчаю.
https://t.me/irinagotovit
📖Рецепт:⤵️
🔪Фарш 1 кг.
🔪Лук 200 гр.
🔪Рис отварной 200 гр.
🔪Соль,перец,специи по вкусу.
🔪Банка перца в томате 2 л.
🔪Сметана 3 ст.л.
🔪Зелень
♨️Тушить 30-35 мин.
❗Можно приготовить в духовке 30-35 мин.t 200 °С
#перецфаршированный #ужин #рецепт #перец
БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ.
📌Рецепт:⤵️
☑️Банан 1 шт.
☑️Сахар 3 ст.л.
☑️Кефир 2,5% - 700 мл.
☑️Соль 0,5 ч.л.
☑️Сода 1 ч.л.
☑️Яйцо 2 шт.
☑️Мука 2 стакана (200 мл.)
☑️Кипяток 250 мл.
☑️Растительное масло 3 ст.л.
📌По желанию можно смазать сливочным маслом.
#блинчики #банан #рецепт
🔪Хурма спелая 500-550 гр.
🔪 Мёд 1 ст.л.
🔪Какао 2 ст.л.
🔪Холодное молоко 250-300 мл.
🔪Шоколадные капли и миндальные лепестки для посыпки.
#десерт #хурма #пудинг
📖Рецепт:
🔪Фарш 1 кг.смешивпю с измельчённым луком 15-200 гр.и чесноком 4-5 зубчика,соль,перец по вкусу.
🔪Хорошо вымешиваю,слегка отбиваю.Формирую шарики 11-12 шт.
🔪Лечо с грибами 0,7 л.(осенняя заготовка) Сметана 2-3 ст.л.
Заливаю мясные шарики и в духовку на 40-45 мин.t180°C
📌Я не солила,в лечо всего достаточно.
🔪Отвариваю до готовности картофель,если молодой,можно в мундире отварить.
🔪Сливаю воду,выкладываю на противень.
🔪Посыпаю осенней заготовкой из чесночных стрел,укропа и сливочного масла.
📌Можно в размягченное сливочное масло добавить укроп,выдавить чеснок по вкусу и смазать картофель.
📌Картофель я примяла толкушкой.
🔪Посыпаем сыром 80-100 гр.
📌В духовку на 10+/- мин.
Рецепт Лечо с грибами есть у меня на канале,в плейлисте "заготовки на зиму"
#ужин #обед #заготовки #картофельвдуховке #гарнир #лечосгрибами.
📖Тесто:
🔪Тёплое молоко 250 мл.
🔪Дрожжи свежие 20 гр.сухие 7 гр.
🔪Сахар 3 ст.л.
🔪Ванильный сахар 2 ч.л.
🔪Яйцо 1 шт.желток для смазки.
🔪Мягкое сливочное масло 50 гр.
🔪Соль 0,5 ч.л.
🔪Мука 500 гр.
🔪Растительное масло 1 ст.л.
📌Режим в хлебопечке "дрожжевое тесто"
📌Выпекать 20-25 мин.t 180°C верх, низ,без конвекции.
#дрожжевоетесто #рецепт #булочкидомашние #какприготовить
Носа моя носа❤️